癌症患者的忌口需因人而異
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許多癌症患者在治療中經常提出這樣一個問題——忌口。有患者擔心營養豐富會爲腫瘤的生長提供更多的養分,因此主張“飢餓療法”,想把腫瘤細胞“餓死”,這是沒有科學根據的。
研究表明,約有5%的癌症病人在確診時已伴有營養不良。其原因就在於,癌症患者對蛋白質和熱量的需要比正常人高25%~50%,良好的營養可增強癌症患者的抗癌能力,減少感染性併發症,延長生存期。因此,營養不良對病人極爲不利,健康人需要營養,癌症病人更需要加強營養,所以要飲食結構合理,不應限制飲食。癌症患者的忌口,需要因人而異,因病而異,因治療方法而異。
因人而異
指根據患者體質的寒熱選擇食品。如患者以寒症爲主,則應忌梨、西瓜、鴨、鵝等涼性食品;如患者以內熱爲主,則應少吃羊肉、狗肉、鹿肉、黃鱔、辣椒等熱性食品;如患者脾胃陽虛,應忌食黏、冷、滑、膩,如銀耳、葵花子、年糕等;如患者脾胃陰虛,應少吃煎炒乾果、生蔥、辣椒、胡椒等。
因病而異
是指所患病種應忌口某些食物,如胃癌患者忌食熏製食品、刺激性調料等;食道癌患者忌食過熱飲料、酒;肝癌患者應忌食硬、油炸、刺激性食品和酒;乳腺癌患者,不要吃刺激性食物,忌飽和/動物脂肪及酒;腸癌患者忌酒精、加工肉食、飽和/動物脂肪;肺癌患者忌菸酒、刺激性食物;前列腺癌患者忌食含雄激素的食物如海馬、鹿茸、韭菜及韭菜花;膽囊癌患者則忌食高脂肪、酒、油炸食品,並避免暴飲暴食。
因服藥情況而異
還有一種忌口,因癌症患者的服藥情況而異。如服用健脾和胃、溫中補氣藥時,應忌食生冷、滑腸的食物;服用補藥人蔘時,應忌食蘿蔔、萊菔子等。
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