飯後養成七個習慣 燒烤後吃香蕉防癌
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很多人只關注食物中的營養,卻不知飯後保健也同樣重要。
其實,只要足夠細心,一些看似微不足道的飯後小行動,也可以爲你的健康加分。
吃燒烤後來根香蕉。燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用,保護胃腸。
吃得太油膩,喝杯芹菜汁。如果一餐中吃的油膩食物較多,喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。
吃火鍋後喝點酸奶。火鍋湯溫度高,配料鹹辣,對胃腸的刺激大。吃火鍋後喝點酸奶,可以有效保護胃腸道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐敗菌的生長。
消化不良,飯後喝大麥茶或橘皮水。大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發油,可增加胃液分泌,促進胃腸蠕動,對食物的消化和吸收很有好處。
吃方便麪後吃水果。進食方便麪後吃一點水果,如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等,可以有效補償維生素與礦物質的不足。此外,提倡煮食方便麪。煮後的麪條更柔軟,有利於腸道吸收水分,幫助消化。
吃蟹後,喝生薑紅糖水。蟹肉屬寒性,脾胃虛寒的人吃後可能引發胃痛、腹瀉、嘔吐等。吃蟹後喝一杯性溫的生薑紅糖水,能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。但糖尿病患者不宜食用。
潤肺止咳,飯後吃個柿子。柿子有潤肺生津、養陰清燥的功效,對於有呼吸道疾病的人來說,是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃,其中的鞣酸成分易在胃中形成結塊。
99營養師溫馨提醒食用燒烤要可以加番茄醬或檸檬汁來做佐料,其中含有的豐富維生素C能大大地減少致癌物質。
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