每日食用超100克豬肉可致癌
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專家建議,每天吃肉不超過80克,如超過100克則會對健康造成危害。
有美食不可無美酒,好酒要配好肉,這些都是最基本的飲食“常識”。然而,世界癌症研究基金會於本週發表最新研究報告稱,即使進食少量紅肉(包括豬、牛、羊肉),也會增加患癌風險。更有人將紅肉對人體的危害形容得和吸菸一樣,雖說有些過激,但爲了趨利避害,專家們還是建議,每天吃紅肉不應該超過80克。對於飲酒量,專家建議每天最多2杯紅酒。
21名來自世界各地的專家用5年時間完成了一份關於飲食、營養與慢性病的報告,重新討論紅肉和酒精飲品與患癌的關係。已有很多證據證明,進食紅肉過多會導致多種癌症,而飲酒會增加乳腺癌等癌症的風險。
那麼,每天吃多少肉會對健康造成危害呢?專家認爲,100克是個上限,因此將建議量定在了80克,也就是1/3塊牛排或3塊排骨的量。這個限制看起來確實很苛刻――比許多人一頓吃的還少,但魚和熊掌不可兼得,要口福還是要健康,只能大家自己選擇了。
預防癌症飲食注意事項:
1、吃得過飽
吃得過飽會使腸胃處於壓力之下,胃的蠕動力下降,不利於消化,從而導致各種胃病,如胃糜爛、胃潰瘍等,另外也會導致肥胖。
2、過冷過熱
過熱的食品容易引起把食道的粘膜燙壞,最終引發食道癌;
而吃得過冷刺激腸胃收縮,容易引起腹瀉等胃病。
3、少吃蔬菜水果
蔬菜水果含有多種微量營養素和其它生物活性物質,對防止DNA的氧化有重大作用。
4、酗酒
酗酒可能引起脂肪肝等肝臟疾病,最終引發肝硬化以及肝癌。
5、吸菸
與吸菸最大關系的癌症是肺癌,但也會導致腸癌,胃癌。
99熱心醫生溫馨提醒:預防癌症可以從生活中很多習慣的改變而得到很好的效果,所以在平時的飲食中要注意什麼東西可以吃,什麼東西不能吃。
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