便祕患者飲食有哪些注意
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一、便祕吃什麼好?
1、每日至少喝8杯水,尤其在食用高纖維食品時,更應注意保證飲水。
2、多吃新鮮蔬菜,增加飲食中纖維的攝取量。
3、每天加食糠皮、麥麩等,以擴充糞便體積,促進腸蠕動,減少便祕的發生。
4、每天早上起來空腹喝溫水衝的蜂蜜水、蜂蜜對腸道有潤滑作用。
5、增加B族維生素食品的供給,儘量選用天然、未經加工的食品,如粗糧、豆類、酵母等,以增強腸道的緊張力。
6、多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、蘋果、葡萄柚、糙米、胡蘿蔔、紅薯等。
二、便祕食療方
1、鮮土豆汁
300克鮮土豆去皮切碎,用乾淨的紗布包好擠汁,飯前服用1~2湯匙,每日2~3次,適用於習慣性便祕。
2、五仁粳米粥
將芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁各10克碾碎,與粳米100克,加水煮粥。服用時加少許白糖,每日早晚服用。適用於中老年人氣血兩虛引起的習慣性便祕。
3、白薯粥
白薯300克,小米100克煮粥,熟後加入白糖,每日早晚服用。適用於老年人及產後婦女腸燥便祕伴疲乏無力者。
4、菠菜芝麻粥
能潤燥通便,養血止血,適用於老年性便祕、痔瘡等。先將100克粳米洗淨放入鍋中,煮至米開花時放入200克菠菜,再煮沸後放入50克芝麻、鹽、味精,空腹時服用。
5、菠菜豬血湯
取菠菜200克,豬血150克,鹽少許。將菠菜、豬血同煮,熟後加鹽,然後飲湯。
6、豬心柏子湯
取豬心1個,柏子仁15克。將柏子仁放入豬心內,清水燉熟,3天吃1次。
7、黃芪蜜茶
取黃芪15克,蜂蜜30克。將黃芪放入沙鍋,加清水500毫升,煎至水剩300毫升,去渣取汁,加入蜂蜜,和勻煮1-2沸,代茶飲。
8、木耳海蔘燉豬腸
取木耳15克,海蔘30克,豬大腸150克,鹽、醬油及味精少許。將豬大腸翻開洗淨,加水同木耳、海蔘燉熟,放調料,吃木耳、海蔘、大腸、飲湯。
9、蔗汁粥
榨取100毫升甘蔗汁備用。粳米50克加水400毫升,煮至米開花後,對入甘蔗汁,煮粥。每日早、晚溫熱服食。
便祕患者吃什麼好?以上就是它的詳細介紹,希望通過飲食上的改變,能夠解決便祕患者的煩惱。
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