經常胃脹不妨常吃這兩款美食
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吃得太多、太油膩會引起胃脹氣,胃脹氣很難受,那麼胃脹氣怎麼辦呢?其實很多食物有緩解胃脹氣的功效,接下來爲大家介紹幾款吃了有助緩解胃脹的食療方,供大家參考。
緩解胃脹的食療方
一、苦瓜排骨湯
材料:苦瓜500克,排骨400克,蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精各適量。
做法
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;排骨洗淨切小塊。
2、鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗淨。
3、鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽、味精調味即可。
二、骨頭湯
材料:新鮮腔骨、生薑、七指毛桃根、腔骨、姜各適量。
做法:
1、新鮮腔骨、生薑、七指毛桃根、腔骨洗淨,放入滾開水中氽燙,然後洗去血污。
2、七指毛桃根清洗乾淨,用乾淨的細線捆紮好。
3、將以上準備好的材料同放一鍋中,加清水(清水多放些,一次加夠)。
4、置火上大火燒開,然後轉微火燉約2個小時,加少許鹽調味,再燉約10分鐘關火即可。
有助胃脹的食物
1、黃瓜
黃瓜中含有類黃酮抗氧化劑槲皮素,有助於減少脹氣。煮湯或者做成沙拉都很不錯。如果你不喜歡那樣也可以用脆脆的黃瓜沾低脂酸奶或者奶油,也很不錯。
2、青菜
能通利腸胃,無論氣滯腹脹或食滯腹脹者皆宜。青菜含豐富的維生素和食物纖維,能刺激胃腸的蠕動,通利二便,幫助消化,消除腹部脹滿不適。
3、香菜
香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜,具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認爲,香菜闢一切不正之氣,有溫中健胃的作用。
4、醋
若是消化不良引起的脹氣,可以每天飲兩三次稀醋。將一湯匙米醋加入一杯冷開水中,調勻服下。
5、楊梅
楊梅能和胃消食,唐代食醫孟詵認爲楊梅“和五臟,能滌腸胃。”現代《中國藥植圖鑑》亦載:“治心胃氣痛有效。”《泉州本草》載有一方:“治胃腸脹滿,楊梅醃食鹽備用,越久越佳,用時取數顆泡開水服。”
6、檸檬
檸檬水有益消化道健康,可刺激胃液分泌,幫助消化,促進排便,清理腸道。檸檬水還能緩解消化不良、燒心和脹氣等症狀。
7、芹菜
芹菜含有揮發性的芳香油,香味誘人,對增進食慾,幫助消化、吸收都大有好處。芹菜的高纖維還能夠促進腸胃蠕動,可謂是最完美的減肥蔬菜。
8、金橘
金橘能理氣、解鬱、化痰、除脹、醒酒。《本草綱目》稱它“下氣快膈。”《隨息居飲食譜》亦云:“金橘醒脾,闢穢,化痰,消食。”無論氣滯型腹脹或是食滯型腹脹,均宜用金橘煎湯喝或泡茶飲。民間習慣做成金橘餅,腹脹時嚼食一、二枚。
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