支氣管炎飲食五原則
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以下是五條支氣管炎的飲食原則:
1、多吃含維生素A和維生素C豐富的食品。
因維生素A對維持呼吸道上皮組織的正常功能、減輕咳嗽症狀有一定的作用,應選用富含維生素A及胡蘿蔔素豐富的食物,如蛋黃、動物肝腎、及綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿等。維生素C可保護支氣管上皮細胞及減少毛細血管通透性,參與抗體形成,促進炎症好轉,所以應多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果。其次,補充的維生素可以增強機體免疫功能,促進人體的抗體形成和白細胞的吞噬作用,減輕呼吸道感染症狀,因此應補充足夠維生素A和維生素C。
2、補充足夠的蛋白質
蛋白質的質和量對防治慢性支氣管炎的作用很大。黃豆及其製品有人體所需要的優質蛋白,可補充慢性支氣管炎給人體組織蛋白造成的損耗。另外,因慢性支氣管炎患者反覆發作,蛋白質丟失較多,飲食中應供給充足的蛋白質食物,以滿足機體的需要和改善過敏狀態。每日需供給蛋白質70克~100克爲宜,其中優質蛋白質不少於1/3。
3、多飲水
大量飲水,有利於痰液稀釋,保持呼吸道通暢。每天飲水量不低於2000ml。
4、宜輔以食療
慢性支氣管病人平時在家可自制一些藥膳食用,藥膳驗方以化痰、平喘、止咳、降氣食物爲宜如豆腐蘿蔔湯、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜飲。
5、適量限奶類製品
因奶製品易使痰液變稠,使感染加重,應避免食用。但因奶製品是鈣的主要來源,在不食用奶製品時,應注意每天補充優質鈣
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