慢性支氣管炎飲食療方
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慢性支氣管炎是指氣管,支氣管粘膜及其周圍組織的慢性非特異性炎症。是一種常見的慢性呼吸道疾病,多見於老年人。臨牀上以咳嗽、咳痰或伴有喘息及反覆發作的慢性過程爲特徵。慢性支氣管炎的治療主要在於飲食調理。下面一起來看下吧。
一、薑汁牛肺糯米飯 牛肺200克,生薑汁15毫升,糯米適量。牛肺切塊,加糯米,用小火燜熟,起鍋時加生薑汁即成。食之有祛痰、補肺、暖胃的作用,對老人寒咳日久、痰多清稀者有效。
二、山萸肉粥 懷山藥30~60克,山萸肉20克,粳米100克。將懷山藥、山萸肉煎取濃汁,與粳米同煮粥,日服l~2次,有補腎益精之功效,適用於腎虛型老慢支病人食用。
三、四仁雞子羹 白果仁、甜杏仁各1份,胡桃仁、花生仁各2份,共研末。每日清晨取20克,雞蛋1個,煮羹1小碗服用。有扶正固本、補腎潤肺、納氣平喘之功效,對咳喘日久的老慢支患者較爲適宜。
四、梨子川貝湯 取梨1只,去皮切片,川貝母12克,打碎,加入白糖30克,共燉湯服。適用於老年支氣管炎之肺熱乾咳少痰者。
五、百合核桃粥 取百合50克,核桃肉15克,大紅棗10枚(去核),粳米50克,共煮粥食。適用於老年人慢性支氣管炎腎虧虛咳嗽氣喘者。
六、冰糖蒸柿餅 柿餅3個,冰糖少量,放入鍋中,隔水蒸至柿餅綿軟後食用。有潤肺、消痰、止血的作用,可輔助治療慢性支氣管炎、高血壓、痔瘡出血等。
七、蟲草燉老鴨 取冬蟲夏草15克,老雄鴨1只。將蟲草放於鴨腹內,加水燉熟,調味食用,連食1個月左右。可補體內虛損、益肺腎、止咳喘。
99藥劑員提醒:患者在平時也可多吃點動物肝臟,豆製品等,忌吃生冷及太過於鹹的食物,辛辣食品會增加痰液的粘稠度也不宜多吃。
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