多飲茶可免遭HP的感染
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幽門螺桿菌(HP)感染已成爲全球關注的公共衛生問題,但尚無定論。由杭州市衛生監督所承擔,浙江大學醫學院附屬第一醫院協作完成的“胃病患者幽門螺桿菌感染危險因素的研究”提出:多吃豆類食物,多飲茶,少吃辛辣食物,可免遭HP的感染。
幽門螺桿菌是世界上感染率最高的細菌之一,是慢性活動性胃炎的直接病因。爲進一步探索和揭示胃病患者HP感染的危險因素,杭州市衛生監督所和浙醫一院課題組,調查分析了浙江省胃病患者HP感染的主要影響因素。
調查發現胃病患者總HP感染率爲50.21%,通過對484位胃病患者生活與健康狀況的流行病學調查研究揭示:
男性病例組人均每日重體力勞動時間明顯多於對照組;
同胞、父母及其同胞、子女和孫子女中有肝病史的人數也明顯多於對照組;
喜歡吃辣的食物與HP感染明顯相關,
吸菸年數和吸菸量也會明顯增加HP感染的危險性。
而喜歡吃豆類食物、飲井水、平時吃飯定時則與HP感染明顯呈負相關;
經常飲茶明顯會減少HP的感染,飲茶的年數越長和飲茶量越多,則EP陽性者越少;
文化程度高低也與HP感染呈負相關。
女性病例組喝含有咖啡因的飲料會增加HP感染的危險姓;
而做胃鏡的次數多則會減少HP的感染。
研究人員綜合性別因素後提出,喜歡吃蛋類和吃辣的食物爲HP感染的危險因素,而做胃鏡次數多、喜歡吃豆類和飲茶年限長則爲保護因素。
正確飲茶小知識:晚上最好喝紅茶。因爲綠茶屬於不發酵茶,茶多酚含量較高,並保持了其原始的性質,刺激性比較強;紅茶是全發酵茶,茶多酚含量雖然少,但經過“熟化”過程,刺激性弱,較爲平緩溫和,適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,可以起到一定的溫胃作用。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶爲宜。另外,晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後,因爲空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。
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