糖尿病腎病患者的天然好食物
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糖尿病患者自患病以後就會限制自身的飲食。對於糖尿病患者的飲食,不僅僅是糖尿病患者自己要熟悉,糖尿病患者的家屬也應對患者的飲食有所瞭解,知道他們該吃什麼不該吃什麼,做到在生活上真正的幫助他們。
對糖尿病人而言,最好是飲食療方就是自天然食物。現舉例如下:
★黃瓜 富含維生素。礦物質。並具有藥用價值。鮮黃瓜可抑制糖類轉化爲脂肪,所以吃黃瓜可以減肥。糖尿病人經常吃黃瓜,血糖不會升高,還有一定的降糖作用,因爲黃瓜性涼,不利脾胃。黃瓜可去浮腫,但建議消皮食用,以免皮上殘留農藥。
★枸杞 性味甘。平。歸肝。腎經。主要含甜菜鹼屬生物鹼,以及維生素A,B1,B2,C和鈣,磷,鐵等。枸杞有降壓作用,具有輕微的抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用,尚有降低膽固醇和降低血糖作用。 用治腎虛精虧,腰膝痠軟,陽痿,遺精,肝腎不足,頭暈目昏,視物模糊。 外邪食熱,脾虛溼帶及腸滑者忌用。 枸杞可食可藥。蒸飯或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙鍋煮,小米健脾可以彌補枸杞的缺陷。中藥不能用鐵鍋煮。
★ 西葫蘆 性寒味甘。中醫認爲西葫蘆瓜入肺。胃。腎具有清熱利尿,除煩止渴,潤肺止咳,消腫散結的功能。可用於輔助治療糖尿病水腫腹脹。煩熱口渴,以及腎炎肝硬化腹水等症。西葫蘆還具有潤肌膚,消除致癌物(亞硝胺)突變的作用。
★蘑菇 現代科學研究發現,蘑菇含水分93。3%,蛋白質2。9%,含豐富的硒。鉀。豐富的磷。尼克酸,一定量的鈣。鐵。維生素C,以及少量的核黃素。硫胺素:還有一種叫PSK的物質及消化酶等有益成分。蘑菇可治療糖尿病,它含有較多食物纖維。有糖尿病合併肝病的患者蘑菇是可選擇的食品之一,糖尿病患者消化不良時宜食用蘑菇,因其含有胰蛋白酶等多種酶類,能分解蛋白質和消化脂肪。蘑菇烹調之前用開水焯一下。開水焯過的蘑菇烹調十分鮮美,每次不要吃的過多,新鮮蘑菇或水發好的幹蘑菇2兩左右即可,多吃易動氣發病。從野外採的野蘑菇,不能辨別不要吃,野蘑菇毒死人的報道很多。
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