寶寶在幼兒園最缺的四種食物
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到了合適的年齡,媽媽們就要送寶寶去幼兒園了。可是,幼兒園的飲食卻成爲了媽咪最擔心的問題。寶寶幼兒園的食物當然不如媽媽親手烹飪的營養豐富,下面,小編爲靚媽們盤點寶寶在幼兒園最缺的四種食物,靚媽們要及時爲寶寶補充哦!
四類食物 孩子在幼兒園吃不足
食物1:奶類
奶類可以給寶寶提供優質蛋白質和充足的鈣,寶寶一天的需要量在200-300毫升。不過,幼兒園裏並不是三餐都能喝到奶的,一般幼兒園會在上午加餐牛奶,下午加餐水果。這樣寶寶一天在幼兒園只能喝到全天所需要奶量的一半。
食物2:水產品
現在過敏體質的寶寶越來越多,所以容易致敏的食物(比如水產海鮮)幼兒園很少會吃到。幼兒園很少安排吃水產品,即使吃可能只是吃帶魚、蝦這樣好處理掉刺或沒有刺的。而水產品富含優質的蛋白質和幫助寶寶大腦發育的DHA,還有促進寶寶生長髮育不可缺少的鋅元素。
食物3:全蛋
雞蛋可以供給寶寶優質的蛋白質和大量生長髮育必不可少的膽固醇。幼兒園是集體進餐的,讓寶寶吃全蛋不好做到,所以寶寶能在幼兒園吃到蛋,但是很少吃到全蛋,這樣寶寶吃到的蛋量就會有多有少,老師盛的多就吃得多,盛的少就吃得少,寶寶吃到的量就沒有保證了。
食物4:肉類
這裏並不是說幼兒園不給寶寶吃肉。按規定動物蛋白只需要滿足全天蛋白質的30%就可以了,但是肉類食材價格高,處理起來又繁瑣,當然供給量就少了些。所以我們看幼兒園的食譜,肉絲、肉丁見到的多,做成餡也是菜肉包。另外,幼兒園很難提供給寶寶價格昂貴的全瘦肉,一給吃肥肉,寶寶就會產生排斥感,因爲媽媽自己在家不做肥肉,長久下去寶寶也不願意吃肥肉了。幼兒園裏集體吃飯不像家裏有媽咪盯着吃飯,寶寶能少吃就少吃了。#p#副標題#e#
保證充足營養 寶寶在家怎樣吃?
寶寶進入幼兒園後,很多媽咪頓時感到萬事大吉,認爲寶寶的一切飲食起居都不必再操心,寶寶回家不想吃晚飯也很正常。不過,有一點媽咪們不知道的是,按照相關的規定日託提供餐點的總能量不能低於全天總能量的80%,動物蛋白不低於全天蛋白質的30%,加上植物蛋白,蛋白質的總供給不能低於全天需求的50%,維生素和礦物質不能低於全天需求的75%。這樣推算下來,從17點離園到寶寶入睡之前,寶寶要吃到全天能量的20%、蛋白質的50%以及維生素和礦物質的25%。況且有的幼兒園提供的餐點營養往往還沒有達到相關的規定,這樣看來,寶寶的晚餐就格外關鍵了。
那麼,媽咪們應該怎樣安排晚餐,才能保證寶寶一天的營養呢?
TIPS1:一餐一奶要保證
寶寶回家一定要吃一頓正餐,量要達到大人晚餐的一半,也就是說大人吃兩小碗飯,寶寶要吃一小碗飯。進餐時間和寶寶上一頓的時間間隔在3-4小時比較合適。另外,牛奶裏的色氨酸能幫助睡眠,所以加奶的時間可以安排在睡前,量在100-200毫升比較合適。
推薦食譜:奶香土豆泥
準備食材:土豆2-3個、鮮奶適量、黃油1小匙、白胡椒粉少許、鹽少許。
做法:
1、土豆洗淨,去皮切薄片,放入小湯鍋中。
2、往小湯鍋中加入適量清水,水的量剛好蓋住土豆,先開大火煮開再轉小火煮到土豆熟透。
3、土豆煮好後加入鹽、白胡椒粉、黃油,再用打蛋器或勺子,叉子趁熱將土豆搗成泥。
4、這時視土豆泥的軟硬程度,自己根據喜好慢慢加入鮮奶。
5、攪拌均勻,調成自己喜歡的濃稠度即可。#p#副標題#e#
TIPS2:提供瘦肉和雞蛋
既然在幼兒園吃到的肉和蛋可能不足,那麼在家的晚餐就一定要保證天天有肉和蛋了。有的媽媽可能會擔心晚餐吃太多肉類和蛋寶寶會消化不了,實際上,寶寶的生長髮育需要肉中的優質蛋白和血紅蛋白鐵,而幼兒園裏能提供的又只有全天蛋白質需要量的一半,所以晚餐吃肉和蛋是在補充寶寶幼兒食物的不足,適量吃不會造成消化不良。
推薦食譜:肉末雞蛋羹
準備食材:雞蛋1個,肉適量,適量鹽和水。
做法:
1、雞蛋打散,用攪拌機將豬肉攪成肉末。
2、攪好的肉末加入蛋液裏拌勻,放入適量的鹽和水,上消毒鍋蒸5-8分。
3、肉末和蛋液拌勻。
4、加些鹽和水就可以出鍋了。#p#副標題#e#
TIPS3:每週至少吃一次水產品
既然幼兒園裏吃到的水產品不足,那麼家裏就要每週至少吃一次水產品了。當然爲了安全起見,應給寶寶吃刺少的魚比如龍利魚、鱈魚、桂魚。
水產品烹飪小妙招:
1、媽咪要注意一類海魚如金槍魚、沙丁魚、三文魚,青皮紅肉,如果加熱時間不夠長或者不新鮮都可能造成組胺中毒。所以,吃這類魚一定要選新鮮的,然後充分加熱。
2、在給寶寶食用鮮蝦時,建議把蝦去頭之後再做,因爲重金屬都蓄積在蝦頭中。
推薦食譜:蘆筍炒蝦仁
準備食材:蘆筍適量、鮮蝦200克、鹽少許。
做法:
1、將蘆筍洗乾淨,切成段。
2、鮮蝦洗淨去頭去殼留尾,去除蝦線。
3、加鹽略醃。
4、起鍋熱油,把蝦仁放入大火快速翻炒至蝦仁變色。
5、加入蘆筍翻炒至熟。
6、下少許鹽調味即可。#p#副標題#e#
TIPS4:零食要吃最天然
健康的天然零食也可以爲寶寶補充營養,所以寶寶回家後可以吃些零食作爲礦物質和維生素的補充。小編推薦各種新鮮天然的蔬菜瓜果、不加糖的鮮榨果蔬汁、紅薯、煮玉米、堅果類。當然那些過度加工含有太多食品添加劑的零食就屬於限制級的零食,儘量少給寶寶吃或者不吃,這些食物包括:膨化食品、巧克力派、糖果、炸雞塊、炸雞翅、奶油夾心餅乾、方便麪、奶油蛋糕、水果罐頭、果脯、蜜棗脯、全脂或低脂煉乳、炸薯片和炸薯條、高糖分汽水或可樂等碳酸飲料、較甜的雪糕、冰激凌等。
推薦食譜:核桃玉米奶
準備食材:玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量。
做法:
1、玉米掰成玉米粒。
2、核桃剝殼,取出核桃仁。
3、玉米粒加一杯核桃放入豆漿機,加水至水位線,按玉米汁鍵,打成玉米汁。
4、將玉米汁過濾,往玉米汁裏注入牛奶。
5、加核桃碎即成。#p#副標題#e#
TIPS5:週末也要同步調
好多寶寶會在週一生病,就是因爲週末兩天的生活規律和幼兒園不一致,上午睡懶覺沒有吃早飯,其他幾餐跟着大人吃。另外,吃的口味也和幼兒園不一致,要麼家長忙,工作日天天湊合,週末接着湊合,吃得單調;要麼出去赴宴或者到餐廳改善伙食,暴飲暴食吃得口味重還不好消化。加上週末很難保證午睡,就進一步打破了寶寶的生活常規。所以,即使是週末也要和幼兒園的規律一致,寶寶的身體纔會好。
如果媽媽們在週末沒有時間給寶寶準備豐盛的晚餐,不如試試下面這款簡單易做的營養便當吧!
推薦食譜:兔子便當
準備食材:米飯適量,雞蛋1個,熟玉米粒適量,甜青豆適量,胡蘿蔔適量,少量巧克力醬。
做法:
1、將煮熟的雞蛋剝皮後對切成兩半。
2、將熟玉米粒、甜青豆和胡蘿蔔丁準備好。
3、將熟玉米粒、甜青豆和胡蘿蔔丁用色拉油,加少許鹽炒香炒熟。
4、炒好裝盤即可。
5、將蒸熟的米飯用手團成飯糰,用來做小兔子的臉。雞蛋放在飯糰的上方兩側,用來做成小兔子的大耳朵。將炒好的玉米青豆胡蘿蔔鋪在小兔子臉的旁邊。
6、用巧克力醬畫出小兔子的眼睛和嘴巴,用胡蘿蔔片切成鼻子的形狀。
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