寶寶飲食注意 晚上千萬不要吃這些
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中國的傳統習慣,一般家庭都比較重視晚餐。就連給寶寶準備食物也是這樣,而且寶寶吃得越多,爸爸媽媽們就越開心,覺得只有這樣,寶寶纔能有一個棒棒的身體。
可是,你知道嗎,很多食物如果在晚餐的時候給寶寶吃,反而會加重孩子的負擔。
1.油膩的大魚大肉
魚和肉中雖然有寶寶身體必須的蛋白質,但是千萬不要在晚餐的時間給寶寶吃,因爲這類食物很不好消化,寶寶晚上活動量比較小,這些食物會增加腸胃的負擔。而且,專家指出,晚餐經常食用肉類或肉類加工食品,會增加罹患腸癌的危險。因此,晚餐應該給寶寶多食用富含膳食纖維的新鮮蔬菜。
2.容易引起脹氣的食物
在晚餐的時候,不要給寶寶食用一些在消化過程當中容易產生氣體的食物,如土豆、茄子、豆類、芋頭、玉米、香蕉等,否則會讓孩子腸胃感到很不舒服,以至於影響孩子睡眠。
3.過於甜膩的食物
由於孩子不愛吃飯,可能有些媽媽會用一些甜食作爲替代品,在晚餐的時候給寶寶食用。可是由於甜食熱量都比較高,寶寶在晚上的時候運動量較少,睡得比較早,這樣,過多的熱量就在孩子的身體裏囤積了下來,並轉化爲脂肪,久而久之,寶寶就會變成一個“小胖子”,這對孩子的生長髮育可不是一件好事。
4.湯品
晚餐的時候,媽媽們會覺得只吃飯菜比較幹,就喜歡煮點湯給寶寶喝。雖然說湯類比較好消化,但這會增加寶寶腎臟的負擔,而且寶寶多次起夜,也會影響他們的睡眠質量。所以,在晚餐的時候,儘量不要給寶寶喝湯。
3三款寶寶營養晚餐食譜推薦
一、番茄雞蛋粥
用料:豬脛骨一根、蔥和姜少許、番茄一個、雞蛋一隻、大米、鹽。
做法:
1、先將豬脛骨敲碎,用中火上火煮沸5分鐘;
2、將鍋中水倒掉,再摻適量水、滴兩滴醋,再熬半小時,將骨撈出,只要骨湯;
3、將湯中浮油撈出;(告訴你個簡單的方法:骨頭湯可以提前煮好放到冰箱裏備用,煮好的湯冷卻後放到冰箱裏冷藏,等浮油凝結了就好將其撈出了。);
4、湯中摻足夠的水,煮沸後下米;
5、番茄用滾開水燙,撥皮,去籽,再將番茄肉用手捏碎備用;
6、雞蛋打碎,攪勻備用;
7、姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時,撈出,只要泡過的水備用;
8、等鍋中的米煮至七成熟,放備用的番茄末、姜蔥水繼續煮;
9、放適量的鹽調味;
10、等粥熟了,將攪勻的雞蛋倒入後以劃十字的方法迅速攪拌;
11、關火、粥熟。
二、雞蛋蝦餃
用料:雞蛋兩隻、小白菜少許、蝦仁少許、麪粉適量、鹽、花椒麪。
做法:
1、將雞蛋散、攪勻;
2、將小白菜用清水洗淨後用開水燙一下(避免維生素的流失),切碎;
3、將蝦仁剁碎成末;
4、鐵鍋內倒少量食用油,將油煎成高溫,倒入雞蛋翻炒成金黃色,關火、出鍋;
5、用一個碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起,加入適量食鹽和花椒麪再攪拌,餃子餡就做好了;
6、將麪粉加水,揉成麪糰,用擀麪杖擀成麪皮,擀小一點比較受孩子們喜歡;
7、麪皮加入餡包成餃子,下水煮熟,用調料沾着吃,或者用調料兌成湯餃吃。
三、魚肉拌飯
用料:鰱魚一條,姜、蔥、蒜、鹽、碗豆粉、雞蛋、生抽、芝麻油、豬油。
做法:
1、將鰱魚洗淨去骨,骨、肉分離;
2、姜切成絲(用少量溫水浸泡10分鐘,撈出薑絲,只要水),蔥和蒜剁成末;
3、將骨用清水熬成湯;
4、魚肉加入蔥蒜末和適量鹽剁成泥,加入少量碗豆粉和少量雞蛋清攪拌(使魚肉比較鮮嫩);
5、將熬好的魚湯倒在電飯煲內,下米,放適量食鹽、一點豬油(蒸出來的米飯鬆軟、可口);
6、電飯煲內的米飯跳了以後,將剁好的魚泥用筷子夾成丸子放到飯上面再燜10分鐘;
7、吃的時候,將丸子和米飯攪拌一起,根據口味加入生抽、芝麻油或其它。
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