洋姜的功效與作用有什麼?
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大家對洋姜還是很熟悉的,不僅可以作爲輔料來製作美食,還能直接醃製,味道還是很不錯的,關鍵是它含有的營養成分比較多,對人體健康有很大的幫助,那麼洋姜的功效與作用有什麼?由於每個人的身體健康狀況有所不同,只有合理膳食,纔能有效的緩解各種身體不適現象。
降糖消渴:有降低血糖的作用,促進糖分分解,具有使過剩糖分轉化爲熱量的作用,改善體內的脂肪平衡。洋姜對血糖具有雙向調節作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究顯示,洋姜中含有一種與人類胰腺裏內生胰島素結構非常近似的物質,當尿中出現尿糖時,食用洋姜可以控制尿糖,說明有降低血糖作用。當人出現低血糖時,食用洋姜後同樣能夠得到緩解。
洋姜樹的功效:洋姜的地上莖也可加工作飼料。其塊莖或莖葉入藥具有利水除溼,清熱涼血,益胃和中之功效。宅舍附近種植兼有美化作用。
醫用功效:利水除溼,清熱涼血,益胃和中,消腫;主治:腸熱出血;跌打損傷;骨折腫痛,根莖搗爛外敷治無名腫毒、腮腺炎。根莖搗爛外敷治無名腫毒、腮腺炎。適用於糖尿患者、浮腫、小便不利者。
保健產品:洋姜中的碳水化合物八成是菊澱粉。菊澱粉又稱菊糖或菊粉,是目前發現的少有的幾種可溶性膳食纖維之一。其熱值低,具有非胰島素依賴和非齲性等特點,被作爲優質的膳食纖維源和脂肪替代物,廣泛用於乳製品、麪包、糖果、飲料、調味品、功能性食品、藥品和保健品等食品的製作。也可製成澱粉、酒精,加工成蜜餞、果醬,目前大多用來提取菊糖。世界上有40多個國家已經批准菊澱粉作爲食品的營養增補劑,使之成爲風靡海外市場的保健產品。
關於洋姜的功效與作用有什麼,上文中的介紹已經很清楚了。日常飲食對人們來說還是至關重要的,只有根據每一種食物的具體功效和價值,結合自己的身體狀況,搭配好飲食結構,真正的改善飲食習慣,才能讓自己擁有更健康的身體。
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