醋可治病 醋泡食物功效更是一絕
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醋是必備調味品,同時它也是物美價廉的保健品,爲什麼這麼說呢?因爲食醋不僅能治病,連醋泡食物也具有治病的功效呢!
食醋的治病功效
1、消化不良
對於缺少胃酸的中老年人,醋助消化的效果很好。吃肉食過多而導致食滯的人,能消食化滯。
2、老年斑
食醋能抑制人體衰老過程中過氧化脂質的形成,可減少皮膚色素沉着和老年斑,使皮膚光潤。
3、結石
研究發現,有吃醋習慣的人,膽結石、腎結石和膀胱結石的發生率比不吃醋的人低。
4、降血糖
糖尿病患者和血糖高的人,每天適量吃些釀造醋,有助於調節血糖。據資料報道,在一項小規模研究裏,發現受試者吃一頓高升糖指數的早餐,一小時後血糖就狂飆。但如果他們加喝一大匙蘋果醋,飯後血糖水平則低了50%。同樣吃雞肉飯加醋,血糖也會降低一半。
5、癌症
醋能分解鹹菜、醃製食品中有致癌作用的亞硝酸鹽,故能起到防癌、抗癌作用。
6、腳氣
很多人有腳氣病,也就是“香港腳”的朋友會很煩惱,腳不僅會發癢、脫皮,還有臭味,都是真菌感染的後果。因此用醋泡腳可以對腳起到殺菌清潔作用,但是儘量保證腳在沒有損傷的情況下用醋泡腳,可以改善腳氣情況。
7、失眠
每天用醋泡腳半小時,可以協調交感和副交感神經的興奮程度,調節、疏理、鬆弛緊張的神經,調和經絡氣血,通達平衡陰陽,堅持日久,就可大大改變睡眠質量,治癒失眠、多夢、早醒等睡眠障礙。
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