蛋撻的家常做法 讓你一看就會 真的超級簡單哦
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李子柒做的美食又上微博熱搜了,其中的蛋黃酥,大家有沒有被饞到呢,今天就給大家帶來與蛋黃酥一樣美味的蛋撻的家常做法 ,與蛋黃酥想比,蛋撻更容易製作,讓你在自己在家就能吃到親手做的蛋撻,一起來看看吧,
先準備所需要的食材:雞蛋(全蛋)2個,純牛奶120克,煉乳10克,淡奶油50克,細砂糖30克,蛋撻皮9個這裏給大家推薦多美鮮小盒裝的鮮奶油,它的配料是巴氏殺菌乳不是奶精,做蛋撻液時可以代替淡奶油,還可以不用打發使用,棒棒的。
雞蛋液
1. 先把兩個雞蛋打入量杯,攪拌均勻。在按照比例陸續把所有食材倒入量杯,充分攪拌。
2. 把攪拌好的蛋撻液過篩!一定要至少過篩4次以上哦,這樣的口感會很細膩,一定不要偷懶哦。
3. 把做好的蛋撻液倒入蛋撻殼裏。蛋撻的家常做法微波爐是最關鍵的一步哦。
4. 預熱10分鐘,然後將托盤放入烤箱中層,先220度烤20分鐘,然後在將托盤挪到烤箱上層在烤10分鐘左右。
5. 看看蛋撻上色程度,剛上色就可以了。這裏你也可以根據自家烤箱的情況調節溫度!溫度可以參考烤箱說明書。
蛋撻皮
6. 出爐啦!家常簡易蛋撻的做法就完成了,超級香,蛋撻皮超級酥,一次吃不完就這樣放在托盤裏,室溫放到第二天依舊很酥很好吃!
這個蛋撻的家常做法是不是你一看就會了,真的超級簡單哦,趕快試試吧。
蛋撻
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