番茄雞蛋麪是怎麼做的好吃呢 廚房小白快來抄作業啦
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今天天氣很好呀,心情也跟着好起來了呢,好心情與美食更搭配哦,下面就教大家番茄雞蛋麪是怎麼做的好吃呢?如果你是廚房小白的話,那就快來抄作業啦。
先把番茄切丁,大蒜切碎,一顆或者兩顆雞蛋打成蛋花,加點鹽、白胡椒調味,另外一顆雞蛋備用。所需要的食材都準備好,番茄雞蛋麪簡單的做法,就可以正式開始啦。
青菜
中火熱鍋,一小匙油,把沒打散的雞蛋打入鍋,灑點鹽,快速炒散 炒到成形就熄火,撈起來備用 同一個鍋,用紙巾稍微擦乾。再放一匙油,下蒜碎,慢炒至飄出蒜香 把切塊的番茄們下鍋翻炒,如果是兩大顆的牛番茄,可以先用滾水燙過去皮哦。西紅柿煮麪怎麼做好吃,下面是精華部分哦。
炒到番茄軟化出水之後,加入番茄醬、鹽與白胡椒調味,加入蔬菜高湯,煮滾,轉小火慢滾個五分鐘 接着轉中火。
番茄雞蛋麪
下面條啦,手工面的麪粉很多,番茄湯會有自然的濃稠感,不用另外勾芡,面煮到八分熟時,把剛剛炒好的蛋也下鍋 要起鍋前,再將打好的蛋花轉圈圈的方式倒入鍋中 盛碗,滴上幾滴麻油,加上蔥花,就可以開動了。
好啦,你學會了嗎?下次別人問你番茄雞蛋麪是怎麼做的好吃呢,你可以做一次驚豔他哦。
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