感受遼寧特色風味 快來品嚐遼寧地方特色美食吧
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這一到冬天小便總想往東北那邊跑跑,這不今天就來到了遼寧,人家去遼寧都是爲了看雪景,可是我去遼寧純粹是嘴饞了,畢竟遼寧地方特色美食可是非常美味的存在。那他究竟都有哪些美食呢,我們趕緊去品嚐一下吧。
1、鹹魚餅子
鹹魚餅子
說起了遼寧地方特色美食,我首先想到的就是那裏的鹹魚餅子了。鹹魚餅子就地取材,依靠大連三面環海的地理特徵,那些海里的小魚自然就成爲了他們的首選原料。用鹽醃製過的小魚搭配冬季的大白菜烙製成的餅子既經濟實惠,又好吃美味,大家可以去嘗試一下哦。
2、那家館白肉血腸
白肉血腸
白肉血腸不僅是遼寧地方特色美食,也是具有少數民族特色的風味小吃。那家館的白肉血腸絕對是最正宗的味道了,它的選料要求嚴格,製作工藝精細,獨特的配方是該館名聲越來越高的主要原因。所選取的白肉必須要求是新宰殺的五花豬肉,加上特製調料,在白水中進行煮食,並且要求廚師對火候的掌握很嫺熟。血腸也要求用到新宰殺的豬血,因爲這樣會使味道更加濃香。曾經流傳着那麼一句話:不到那家館,不識白肉血腸。
3、老山記海城餡餅
老山記海城餡餅
海城的餡餅是遼寧的傳統風味小吃,但是爲了使餡餅入味,就選取了數十種香料進行煮制,取汁喟餡培其味。餡餅的內餡隨季節變化而不同,不管是韭菜,青椒,芹菜,白菜都可以成爲餡料。如果你想品味更高檔的餡餅,還有魚翅,海蔘、大蝦的供你選擇。鮮香四溢的口感絕對讓你滿嘴留香。
這些遼寧地方特色美食你感覺如何呢?心動不如行動,趕緊去品嚐吧。
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