五種美味的韓國美食 在家輕輕鬆鬆就能做
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韓式石鍋拌飯怎麼做
許多女生熱衷於韓國文化,韓國不僅有韓劇、有歐巴,還有美食。像大家比較熟悉的泡菜、石鍋拌飯等等。現在文化交流這麼密切,這些在外面的餐廳都很容易可以吃到。但你想不想自己在家也能做出來呢?吃着親手做的美食,看着韓劇,不也很愜意嗎?那就一起來看看吧。
材料:牛絞肉,醬油適量,洋蔥末炒14個,米酒1大匙,味霖2大匙,糖適量,油菜,胡蘿蔔,韓式辣椒醬做法:1.先把鍋燒熱加入油,放入牛絞肉、1/4顆洋蔥末炒,加入一大匙米酒、兩大匙味霖、少許醬油、少許糖小火煮收汁,肉發白。2.把石鍋放置在竈上,開小火加上一大匙麻油加熱,抹勻。然後把米飯加入到石鍋裏面。
3.用韓式辣椒醬把蘿蔔絲攪拌下,再加少許麻油、白芝麻鋪到飯上。4.把牛絞肉放在飯上,分別把黃豆芽、焯好的油菜、胡蘿蔔各加上少許鹽、少許糖、少許麻油攪拌後再碼到飯上。5.大約整個石鍋煮15分鐘,將煎蛋放上,再撒上芝麻。6.拌飯肯定需要好吃的醬~大匙韓式辣椒醬、一大匙味霖、1/2茶匙糖一起攪拌後,吃的時候淋到石鍋拌飯上就可以了。
韓國辣醬豆腐湯怎麼做
材料:韓國辣醬2匙(一定要正宗的韓國辣醬纔可以),白菜切絲適量(大概3-5片,看你主要想做什麼主料的),金針菇適量,嫩豆腐1/3塊,鹽(基本可以不放的)
做法:1、湯鍋中放清水煮開,放入白菜絲,如果有菜幫兒就先放,葉子後面再放2、白菜煮到透明狀,放入1.5匙辣醬,辣醬溶解後,放入豆腐、金針菇、白菜葉3、開鍋2分鐘後,放雞粉,出鍋。
韓國泡菜餅怎麼做
材料:韓國泡菜,小辣椒,洋蔥,雞蛋,麪粉,文蛤,香蔥,胡蘿蔔調料:油,鹽,雞精做法:1.將泡菜切成細條,小辣椒切絲 洋蔥切絲 香蔥切寸段,胡蘿蔔切絲,刀功不靈的可以用擦子擦。
2.文蛤洗淨,用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。3.麪粉加雞蛋加水和成稀麪漿加入洋蔥絲 辣椒絲泡菜絲放入雞精少許油和成漿。4.電餅鐺做熱也可以是煎鍋,放少許油,用勺子鋪一層面漿成小餅,放上文蛤,蓋蓋,待快熟時放上香蔥段,剩下的泡菜條,待問到香味是關火。
首爾壽司怎麼做
材料:熱米飯,紫菜,黃瓜,胡蘿蔔,火腿,雞蛋餅,香油,芝麻,鹽做法:1.把米飯蒸的不軟不硬。2.米飯(要熱米飯噢)拌入少許鹽,香油,芝麻。
3.紫菜鋪到簾子上,拌好的米飯均勻鋪到紫菜上。4.黃瓜條,胡蘿蔔條要事先用鹽醃一會,雞蛋稍加調味攤成薄餅,火腿切條。5.把黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋餅條,火腿條放在米飯上,卷緊,切成自己能接受的形狀即可。
韓國炒麪怎麼做
材料:大香菇幾朵,油麪一包,豆腐一塊,紅燈椒一隻,蔥2根,熟白芝麻少許,大蝦仁15只,大蒜2瓣,水2大匙,小紅幹辣椒2只,淡醬油2大匙,炒菜油2大匙,芝麻油2小匙,糖2小匙做法:1.先把豆腐切小塊,紅燈椒切絲,香菇水發後(蘑菇)切片,大蝦仁對切兩片。2.蒜切片,蔥切蔥花,乾紅辣椒切小段。
3.中火加熱炒菜油1大匙和芝麻油1小匙,加入青蔥、蒜末、蝦仁翻炒1分鐘。加入小紅辣椒,翻炒入味。盛出備用。4.炒菜油1大匙和芝麻油1小匙,加入豆腐塊,偶爾翻動直至變爲金黃色後推入蘑菇和紅椒絲翻炒至香菇(蘑菇)熟。 5.鍋中加入水、淡醬油、糖和油麪,翻炒直至油麪均勻沾上醬汁。6.轉很小的火蓋上鍋蓋燜幾分鐘。加入炒好的蝦仁,炒勻即可。7.出鍋,撒上芝麻。
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