香港美食攻略 分散在每個大街小巷的美味
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銅鑼灣有什麼美食
銅鑼灣——香港風味銅鑼灣是有名的購物區,所以大量的人流也使得這裏的餐飲業十分發達。渣甸坊、時代廣場、波斯富街、利舞臺廣場和百德新街餐飲店林,有充滿地道香港風味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥麪店、燒味店、甜品店,也有西式菜館、臺式小吃店、日本壽司店、精緻的咖啡廳,豐儉由人。
沿着銅鑼灣的登龍街、渣甸街和勿地臣街一帶走走,可找到不少價廉味美的地道小吃。很多小攤都營業到深夜,可以在這裏吃到豐盛的夜宵。新寧道一帶酒吧和壽司店其門如市。黃昏日落之時,先到一家開放式的酒吧喝杯啤酒,再於時代廣場、利舞臺廣場或波斯富街找一家舒適的餐廳吃頓精彩的晚餐,簡直是人生一大樂事!
蘭桂坊都供應什麼菜式
蘭桂坊及SoHo——異國風情美食街位於德己立街與 雲鹹街之間的蘭桂坊,食肆林立,供應意大利、法國、墨西哥、美國和東南亞等地菜式。入夜後,這裏的酒吧尤其熱鬧,週末及節日期間,遊人更會徹夜狂歡!沿着蘭桂坊往西走,士丹頓街和伊利近街一帶便是近年人氣最盛的SoHo美食區。 這兩個美食區是消費較高的時尚中西美食集中地,菜館、酒吧和咖啡廳林立,供應中國、泰國、越南、日本、意大利、法國等地的菜式。部分菜館設有露天茶座。蘭桂坊附近還有德已立街、和安裏、榮華里,酒吧集中在蘭桂坊。
蘭桂坊位於德已立街與雲鹹街之間,卵石鋪砌的斜面 路上開設以了很多新派的西式餐廳、酒吧及迪斯科,是追求時尚夜生活的人士常去的地方。從地鐵中環站D1出口向蘭桂坊方向步行5分鐘左右就可以到。
SoHo荷南美食區鄰近中環至半山自動扶梯,這條全世界最長的戶外扶梯帶來了人流,也推動了這一帶的餐飲事業,些利街、士丹頓街和伊利近街成爲美食據點,衆多裝飾雅緻、充滿異國情調的小餐廳和酒吧林立,是喜歡精緻餐飲的人士匯聚的場所。由地鐵中環路站D1出口沿皇后大道往中環中心方向走,然後搭乘中環至半山自動扶梯前往。
南丫島能吃到美味的海鮮嗎
西貢、南丫島及鯉魚門——海上奇珍薈萃在西貢、南丫島或鯉魚門的海旁吃一頓豐富的海鮮大餐,是鬧市餐館以外的最佳選擇。您可在魚市場選購活海鮮,或從餐館的魚缸內自行挑選各類星斑、活蝦、貝殼類海產和龍蝦等,再由廚師按照您的喜好烹煮或清蒸、油泡、蒜蓉烹調等均可。
西貢昔日是個漁港,沿海岸開設了不少海鮮酒家,家家門外大魚缸,蓄養着鮮活的海產,來這裏吃海鮮比在市區裏要鮮美幾分。鹹魚和蝦醬是香港漁村的特產,也是饋贈親友的佳品。於地鐵鑽石山站C2出口乘92線巴士,或於彩虹站C2出口乘1A線綠色小巴,至西貢市中心總站下車。
南丫島的兩個主要港口索罟灣和榕樹灣,是品嚐海鮮的必到場所,尤其是索罟灣,餐館臨海而建,海鮮的味道和海邊的景色都能使人沉醉。從中環境保護號渡輪碼頭(地鐵中環站A出口,走人行天橋沿民耀街前往)乘渡輪前往南丫島榕樹灣或索罟灣,船程分別爲30分鐘和35分鐘。
鯉魚門是九龍半島的一個古老漁村,顧客在海鮮攤子自選鮮活海產後,到餐館裏稍坐片刻,便可嚐到烹製好的海鮮,客人還可以指定烹調的方法。於地鐵油塘站A2出口轉24線綠色小巴。
尖沙咀的特色餐館有哪些
赤柱——海灣風情美食位於香港島南區的赤柱擁有一系列充滿異國風情的特色餐廳、酒吧和露天茶座,一派歐陸風情。沿着赤柱灣悠閒地漫步,欣賞秀麗風景之餘,也可一嘗這裏的美食,包括廣東菜、美國菜、意大利菜、法國菜、泰國菜、越南菜,印度菜等!赤柱的環境清幽,海景迷人,有不少外籍人士在這裏居住,像個歐陸小鎮,“吃”的環境絕佳。除了美利樓歷史建築內的海景餐廳外,赤柱市場內也有中式、越式、法式和意式的餐館,臨近海灣還有酒館、露天茶座等,處處洋溢着歐陸風情。
尖沙咀——環球滋味 式式俱備尖沙咀集購物、飲食、娛樂、消閒於一身,是國際美食集中地,供應林林種種的佳餚,計有來自中國各地、日本、泰國、越南、臺灣、意大利、美國、西班牙、瑞士、印度、甚至加勒比海和俄羅斯的菜式,包羅萬有,讓選擇繁多,有如美食萬花筒。
尖沙咀至尖沙咀東部一帶是遊客 高密 度區,無論是彌敦道、 廣東道、漆鹹道等通衢大道,還是亞士釐道和加連威老道等橫街小巷,特色餐館都數不勝數。在金巴利道的美麗華商場可找到水準一流的粵菜和川菜館。諾士佛臺(地鐵尖沙咀站B1出口)雖隱藏於鬧市一隅,卻是追趕美食潮流之地,西班牙菜館、意大利菜館、日本菜館和酒吧環境清幽,是手屈一指的國際美食街。
紅磡美食有哪些
紅磡——美食新焦點離尖沙咀不遠的紅磡區是新興美食據點。黃埔新天地內的蔡瀾美食坊匯聚大江南北美食,超過十間菜館各展所長,以新鮮材料和特色烹調方法,炮製港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔擔麪、避風塘炒蟹、車仔麪、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等,價錢亦十分大衆化。 離尖沙咀不遠的紅磡區是新興美食據點。
黃埔新天內的美食教育局匯聚大江南北美食,多家菜館各展所長,以新鮮材料和特色烹調方法,炮製港式牛排、粥粉面、燒味、 四川擔擔麪、避風塘炒蟹、“車仔麪”、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等,價格也是大衆化的。從尖沙咀漢口道乘6線綠色小巴,至總站下車。
港式茶餐廳的由來
港式茶餐廳茶餐廳是地道的港式飲食文化,茶餐廳在早年其實就是港式平民食堂,那時人們或品嚐一頓悠閒的下午茶,歇歇腳,聊聊天;或者在炎炎夏日喝上幾口冰爽止汗的刨冰,所以早期的茶餐廳也叫“冰室”、“茶冰廳”。現代香港人注重高效率及節奏明快的辦事方式,一日三餐,除要求方便快捷,亦要求美味可口,從另一方面直接促成了茶餐廳的衍生。
懷舊茶餐廳的魅力,往往是那份不經意的休閒,不經意的發思古幽情,及那些不隨時代改變的招牌味及小吃。店東的那份固執,正好保留着此地土生土長的飲食情懷。對各地訪客來說,茶餐廳這就可以讓他們領略地地道道的港式文化,舊日情懷,在這種瞬息萬變的動感之都,就是來得那麼珍貴!
港式茶餐廳的菜牌是什麼
港式茶餐廳的菜牌港式茶餐廳菜牌,顧名思義,則分爲“茶”和“餐”兩個部分 。“茶”的部分,必然以獨具風味自家研製的咖啡及奶茶作主打,再配合其它冷熱飲品,當中又以刨冰類最受歡迎,其中“紅豆冰”、“菠蘿冰”,更長期是盛暑時候的熱賣小品。 最令人難以抗拒是香港人獨創的“鴛鴦”奶茶,以咖啡和奶茶混合而成的飲料“鴛鴦”香濃幼滑,是香港人勇於創新的明證。 茶餐廳的服務以效率取勝,既方便又節省時間;吃完了,只需自行把帳單拿到結帳臺便可,亦無須付小費。
小吃方面,亦是從西方演變過來,但具港式味道的一系列出品,深得本地人愛戴。不少傳統茶餐廳,都具備自己的麪包工場,製作各款鹹甜麪包糕餅,於早餐及下午茶時段推出,其中以“菠蘿包”,“雞尾包”,“腿蛋包”,“蛋撻”及“紙包蛋糕”最深入民心,早已達到“港式情意結”境界,不少移居海外的港人,回港第一件事,很可能就是到其心愛的茶餐廳享受一番哩。“菠蘿油”是把厚厚的一塊黃油夾入“菠蘿包” ( 甜味麪包,因香脆的表層看似菠蘿外皮而得名 ) 內,黃油位濃郁,麪包可口,至於新鮮烤至的蛋撻,則以鬆化、酥香見稱。茶餐廳重點招徠,不難想象,就是那杯咖啡、奶茶,或是那件香氣四溢的包點。
“餐”的部分,亦是多姿多采。一間具規模的茶餐廳,必然具備“粥”、“粉”、“面”、“飯”四類食物以饗食客。“粥”,貴乎其綿綿之“粥底”,“粉”則以家傳戶曉之“幹炒牛河”爲代表,特別注意其“鑊氣”,“面”則以傳統之粵式“雲吞麪”、“牛腩面”,及潮州“魚蛋面”爲代表。至於“飯”,一般以“中飯西吃”的“碟頭飯”配例湯最受歡迎。具備粥粉面飯,食客就不愁沒有選擇了。
著名的港式小吃有什麼
香港的中餐以粵菜爲主,併兼收中國各大菜系的代表作。 香港中餐以粵菜爲主,兼收各大菜系的代表作。香港是廣東“ 湯文化 ”的發揚光大者,到處可見居民在煲湯,津津樂道,熱情備至。香港也是 “ 茶文化 ” 的開拓創新者,銅鑼灣區內各式餐廳林立,有充滿地道香港風情的大排擋及茶餐廳等。 如今,茶餐廳的食物選擇已經非常多元化,但最出色的港式咖啡奶茶仍只能在茶餐廳嚐到。
入夜,廟街一帶有一些特色小菜,是典型的大衆小吃。著名的港式小吃有云吞面、魚蛋、牛丸、清湯腩、牛雜等。香港還有一些很具特色的熟食檔,又名“大排檔 ”。港島、沙田等地有價廉物美的 “ 大排擋 ” ,您可以在那兒品嚐一些極具當地特色的咕嚕肉、椒鹽賴尿蝦等。
香港的甜品也十分出色,大多數的甜品材料都有滋補作用,如牛奶、木瓜、蓮子杏仁等,都有潤肺及潤膚效果,更有助保留體內水分。 “ 許留山 ” 是香港甜品店中最有名的一家。在香港可以嚐到中國各地的名菜,如廣東菜、潮州菜、上海菜、北京菜、湖南菜與川菜……等,還有清新可口的素菜,滿足茹素者的需求。
香港能吃到世界各地的菜嗎
其他亞洲美食香港可以說是亞洲美食的集中地,可以在這裏輕鬆的找到亞洲各地有名額料理,如辛辣的泰國料理、香料十足的印度料理、精緻的日本美食與口味豐富、肉香撲鼻的韓國料理,還有滲入點點法國烹調特色的越南料理,選擇多樣化,可以滿足食客各種需求和口味。
西餐在香港這個“美食天堂”,由於獨特的文化背景,以及香港人對於美食的熱愛,令各國佳餚都找到它的存在空間,法國菜、意大利菜、德國菜、希臘料理、墨西哥菜以及美式料理……等等,林林總總、不一而足。不論哪種想要品嚐哪一國的菜餚,在香港都可以得到滿足。香港有着各式各樣的餐館供遊客選擇,隨處可見充滿異國風味的匹薩館、美式快餐店、咖啡館、三明治吧,以及各式各樣的熟食店,盡顯國際大都市的風姿。
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