豬肝菠菜粥的做法
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養生都是以粥爲先列,因爲粥不僅可以養胃,吃起來更是綿軟細膩,粥更是能番着花樣做,就像大海一樣可以海納百川。粥裏也可以加入各種東西不論再多它也能包容得下,並且還能把它們融爲一體,讓它們不僅可以發揮自己的作用,還可以互惠互利。豬肝和菠菜就是兩種互不相干的食品,但是它們放在一起後就會大放異彩,別單獨吃,起來更加的美味更佳的營養更加的健康。
豬肝菠菜粥是一款常見的粥品,菠菜中含有大量的胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。豬肝中則含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素,有補肝、明目、養血的功效,特別適合貧血者。這款粥具有補肝、補鐵、養血、明目的功效。
食材
豬肝80g菠菜250g泰國香米65g
橄欖油適量雞粉適量食鹽適量
步驟
1食材:菠菜和豬肝。
2將泰國香米用清水浸泡2小時左右。
3將豬肝洗淨,用清水浸泡3小時左右,期間不間斷更換清水。
4看到這顏色,就差不多完成浸泡過程啦。
5將菠菜洗淨,焯燙一遍,切碎。
6將浸泡好的米放入砂鍋中,一次性加足適量的清水。
7煮至米粘稠,放入豬肝,煮至豬肝熟透。
8放入菠菜。
9放入適量的雞粉。
10放入適量的食鹽。
11煮滾,即可關火。
小貼士
這款粥具有補肝、補鐵、養血、明目的功效
豬肝可以補肝養血明目,而菠菜可以補鐵,他們兩個結合起來,不禁把自己的特色發揮出來,而且的話還,多了一些營養成分,還更加的美味。大家缺什麼都可以試一試,做些適合自己的粥,對自己最有利的粥。
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