山藥紅棗小米粥的做法
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相信大家對於山藥肯定是不會陌生的吧,山藥是我們常見的一種食材,山藥不但好吃而且還含有非常豐富的營養,常吃山藥可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以山藥受到了人們的喜歡,山藥有助消化和治療脾虛腹瀉等作用,山藥有很多種做法,下文我們給大家介紹一下山藥紅棗小米粥的做法。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源爲薯蕷科植物山藥乾燥根莖。冬季莖葉枯萎後採挖,切去根頭,洗淨,除去外皮及鬚根,用硫黃薰後乾燥,也有選擇肥大順直的乾燥山藥,置清水中,浸至無干心,悶透,用硫黃薰後,切齊兩端,用木板搓成圓柱狀,曬乾,打光,稱“光山藥”。
有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥在食品業和加工業上大有發展前途。、
1.小米洗淨入鍋煮熟。
2.山藥切丁,紅棗切碎去核,備用。
3.小米粥煮熟加入處理好的山藥和紅棗。
4.煮開後邊煮邊攪,直至山藥熟爛。
5.出鍋加入少許糖調味。直接吃也可以哈。
在上面的文章裏面我們介紹了一種常見的食材,那就是山藥了,我們知道山藥不但美味而且還含有豐富的營養,常吃山藥可以起到助消化等作用,上文爲我們詳細介紹了山藥紅棗小米粥的做法。
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