水白菜的簡介 水白菜的做法
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水白菜的簡介 水白菜的做法
水白菜的簡介
水白菜,是一年生草本植物。淺根系,主根圓錐形,鬚根發達,再生力強,苗期生長緩慢。
水白菜喜歡冷涼的氣候,適宜生長溫度白天12~23℃,夜間10℃,溫度超過25℃以上,則生長不良、品質差。水白菜對土壤的要求不嚴格,但土層深厚、肥沃的壤土中生產出的水白菜產量高、品質好。水白菜生長適宜的pH爲5.5~7.0。水白菜喜肥,不耐瘠薄,對光照強度要求不嚴格。由於水白菜葉片較多,蒸騰量大,需水量也大,因此需要常澆水,以保持土壤經常處於溼潤狀態。
葉片齒狀缺刻,深裂成羽狀,綠色,葉柄白色,長而細,圓形有淺溝,營養生長期爲短縮莖,葉叢生於短縮莖上,植株具有非常強的分枝能力,每個葉腋處都能重重疊疊地萌發新芽而擴大植株。每株葉片數100~300枚,單株重可達3~4千克。
水白菜炒雞蛋的做法
1、姜蒜切成粒備用。
2、甜椒切成丁備用。
3、水白菜洗淨切成細段備用。
4、雞蛋二個打散。
5、入熱油鍋攤熟即可,盛出備用。
6、熱油炒香姜蒜。
7、倒入大火白菜翻炒,加入適量的生抽,鹽炒勻。
8、加入攤熟的雞蛋翻炒,倒入適量的料酒炒勻。
9、最後加入甜椒炒勻即可。
水白菜炒醬肉丁的做法
1、姜切絲,蒜頭切細粒。
2、燉好的醬肉丁
3、水白菜洗淨梗切絲。
4、葉子也切成絲,把葉子和梗分開。
5、先熱油炒香姜蒜,倒入肉翻炒(我用的油較少)。
6、倒入水白菜的梗翻炒。
7、加入適量的鹽炒勻。
8、倒入水白菜的葉子一起大火翻炒。
9、這時要勤快的翻動哦。
10、炒勻菜熟即可。
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