食用櫻桃有什麼注意事項
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櫻桃營養豐富,含鐵量特別高,位於各種水量之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。經常食用櫻桃可養顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。但卻非所有人羣都能大量食用。
櫻桃屬火性,大熱,平素有熱性病及喘嗽者不可食用。特別是小兒,過食櫻桃易發熱性病、肺結核,慢性支氣管炎與支氣管擴張等病,見有陰虛咳嗽的症狀如干咳少痰,或痰多色黃而稠,午後潮熱、顴紅、盜汗、舌質紅,脈細軟時,應忌食櫻桃。據《儒門事親》記載:在舞水住有一豪富人家,有兩個兒子。每日食紫櫻(櫻桃的一個優良品種),直到吃厭爲止,半月以後,大兒子得了肺痿,二兒子患了肺癰,相繼死去。這個故事的事實無法考證,但食櫻桃不宜過量還是應該引力借鑑的。李時珍在談及此事時,曾寫過這樣一句詩:“爽口物多 終作疾”,稱此爲格言。如今做父母的,也應記取此句格言。櫻桃雖然好吃,但勿讓小兒過食!
櫻桃仁含氰甙,水解產生氫氰酸,誤食櫻桃核過多可出現中毒症狀。所以有的一些本草書籍記載說,過食“發暗風”,“令人吐”,指的就是這種中毒現象。因此,用櫻桃核入藥時,應當慎重。
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