土豆汁神奇功效可緩解高血壓
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關於高血壓的飲食我們總是在強調，可是偏偏有一些患者很挑食。除了要精心挑選高血壓患者合適的食物，還要符合患者的口味，這無疑增加了高血壓患者的護理難度。下面爲大家推薦一種簡便、有效的降壓食品——土豆汁，可以緩解高血壓。
一說到土豆，很多人想到的就是西餐的做法，如土豆沙拉、炸薯片、土豆泥。在中國土豆多數情況下是作爲菜來食用的，由於土豆富含維生素C，而且在加熱時也不會流失。此外，土豆還含有鉀、鐵、氨基酸，以及微量的具有鎮定作用的阿托品。土豆有多種藥效，被廣泛用於輔助治療高血壓、貧血、便祕等疾病。
另外，土豆汁的降壓效果是最好的，土豆中的鉀離子有抑制鈉離子收縮血管、損壞心血管的作用。建議患有高血壓或因腎功能障礙而浮腫的人嘗試喝熬土豆汁。具體的做法如下：
將土豆洗乾淨後，帶皮切成圓片放入鍋中，加入1升水，煮開後撇去浮沫，不再出現浮沫時，改小火煮1小時，再用濾紙過濾煮好的土豆汁，早晚各飲用1茶杯（約280毫升）。除了高血壓患者，貧血和腸胃不好的人也可以喝熬土豆汁。注意：腎病患者不宜喝熬土豆汁。
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