有哪些家常菜能緩解高血壓
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我們都應該知道,高血壓和糖尿病一樣都是比較常見的慢性疾病,但是對於我們的生活來說都是有很多的影響的,既然是慢性的疾病,我們就可以從日常的飲食中找到一些能緩解高血壓的飲食方法,今天我們就給大家介紹一些家常能緩解高血壓的菜餚吧。
海帶炒肉絲
材料:肥瘦豬肉50g,水發海帶100g,植物油15g,醬油、精鹽、白糖各適量,蔥薑末少許,水澱粉適量。
烹製方法:(1)將海帶洗淨,切成細絲,放入鍋內蒸15分鐘,等海帶軟爛後,取出待用;(2)將豬肉切絲;(3)鍋置火上,放入油,熱後下肉絲煸炒,加入蔥薑末、醬油攪勻,投入海帶絲、清水、精鹽、白糖,再以猛火炒1分鐘~2分鐘,用溼澱粉勾芡出鍋即可。
特點:質厚肉嫩、味道鮮美。
口蘑鱔魚麪
材料:鱔魚,雞蛋麪,西蘭花,口蘑,冬筍,鹽,白糖,胡椒粉,水澱粉適量。
烹製方法:(1)鍋中倒水,加入鹽、食用油,將雞蛋麪煮熟撈出,鱔魚洗淨切成片,西蘭花過水焯熟;(2)坐鍋點火倒油,下蒜末炒香,加入口蘑、冬筍、鱔魚翻炒;(3)加鹽、蠔油、醬油、胡椒粉、白糖、水澱粉翻炒均勻,出鍋前淋入香油,西蘭花鋪底;(4)放入煮好的雞蛋麪,將炒好的鱔魚汁澆在上面。
特點:主副結合,營養豐富。
家常海蔘
材料:水發海蔘300 g,豬肥瘦肉50 g,黃豆芽100 g,青蒜苗20 g,鄲縣豆瓣20 g,豬油65 g,料酒20 g,鮮湯300 g,紅醬油10 g,味精0。5 g,麻油10 g,豆粉10 g。
烹製方法:(1)海蔘片成上厚下薄的斧楞片,用湯煨兩次撈起。豬肉剁細,青蒜苗切成大粗花,黃豆芽去淨根腳,豆瓣剁細。(2)炒鍋置火上,下豬油燒至四成熱時下豬肉,放料酒、盛盤。(3)再將鍋洗淨下豬油燒至六成熱,下豆瓣炒出香味呈紅色時,加入鮮湯燒沸,放入海蔘及豬肉、紅醬油,將鍋移至小火上煨,勾薄芡,下蒜苗、味精、麻油推轉。(4)另用一鍋燒豬油,將黃豆芽炒熟,裝入盤中墊底,然後將海蔘連汁淋於豆芽上即成。
特點:汁色棕紅,鹹鮮微辣。
上面這些菜餚都是我們生活中比較常見的,而且也是能比較有效的維持我們的血壓穩定的菜餚,我們可以根據我們的實際的情況來選擇的,這樣我們就能從日常點滴來預防了。
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