補氣養血的保健小偏方
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菜名:麻雀肉餅
原料:麻雀5只,豬瘦肉200克。
製作:
將麻雀宰殺,去除毛、頭、爪和內臟,洗淨切塊,豬瘦肉洗淨,切塊。將麻雀肉和豬瘦肉共剁成泥,放入碗內,加入豆粉、白糖、食鹽、黃酒、拌勻,做成圓餅,置於蒸籠內,蒸熟即成。
服法:趁熱食用。
功效:
功能溫腎補陽,補中益氣。用治中老年人陽氣衰敗,臟腑虛損,精神萎靡,陽萎早泄,體倦乏力。
菜名:麻雀粥
原料:麻雀5只,粳米100克
製作:
將粳米淘洗於淨。麻雀宰殺,去除皮毛和內臟,洗淨晾乾,炒熟,酌加少量白酒,稍煮。再放入稠米和清水,先用武火煮沸,再用文火煮熬20~30分鐘。待粥將成時,加蔥白3段,稍煮一、二沸。
服法:冬季早晚餐溫熱食用。
功效:
功能助陽益氣,溫腎養精。用治腎陽虛弱,陽萎,早泄,多尿,腰痠,伯冷。
菜名:麻雀卵
原料:麻雀卵3個。
製作:
將麻雀卵放在小鍋內,加入清水,先用武火煮沸,再用文火只煮10分鐘左右。立即投人冷水中浸泡片刻。
服法:剝殼食用,每次1個,1日3次。
功效:
功能補腎溫陽,益精養血。用治腎陽虛弱,精血虧損,陽萎,早泄,滑精,頭暈眼花。
菜名:冰糖麻雀
原料:麻雀4只,冰糖30克。
製作:
將麻雀宰殺,除去毛樁和內臟。冰糖打碎,與麻雀一併放入瓦鍋內,置於盛有水的鍋內,隔水燉熟。
服法:當點心食用。
功效:
功能益氣助陽,補腎潤肺。用治腎陽虛弱,肺陰不足,陽萎,腰痛和老人慢性咳喘。
菜名:龍馬童子雞
原料:海馬10克,蝦仁15克,子公雞1只。
製作:
將子公雞宰殺,去除毛樁、爪、膀和內臟,洗淨,放入沸水內焯後,剁成小塊。將海馬、蝦仁用溫水洗淨,泡10分鐘,放在雞肉上,加蔥白段、生薑塊和適量料酒、精鹽、清湯,上籠蒸燉至熟爛。揀去蔥白、生薑,將雞肉扣入碗內。原湯內調人適量料酒、味精、精鹽,燒沸後撇去浮沫,入豆粉勾芡收汁,澆在雞肉面上。
服法:當點心食用。
功效:功能溫陽補精,暖中益氣。用治虛勞瀛瘦,陽萎,早泄,小便頻數。
菜名:雞肉燉蓯蓉
原料:小公雞1只,肉蓯蓉30克。
製作:
將小公雞宰殺,去毛及腸雜,洗淨,切塊;肉蓯蓉洗淨,濾幹,放入紗布袋內,紮緊袋口,與雞肉共入砂鍋內,加入料酒和適量清水,先用武火煮沸,再用文火慢純,以雞肉熟爛爲度。
服法:加入精鹽調味,當菜或點心食用。
功效:功能補腎助陽益氣。用治腎陽虛衰,陽萎,早泄,滑精,尿頻或遺尿。
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