護眼美食有哪些
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新春百口團聚,大年夜飯做作是一個必不可少的大年節主題。如何吃得更豐富,又吃得更健康,還能讓每一口美食都能起到保護和滋潤眼睛的功能?特地爲大家預備了幾道護眼大年夜菜,色香味美的同時,讓眼睛倍受庇護!
(一)鳳梨蜜豆咖喱北極蝦
原料:
菠蘿、甘甜豆、咖喱粉、椰漿、黃油、大蒜、香蔥、人工北極蝦15只、胡蘿蔔、紅辣椒
調料:
鹽、白糖、雞精。
做法:
1、先將菠蘿切開,挖出果肉切丁。北極蝦拍乾粉下油鍋略炸撈出,瀝乾油。
2、胡蘿蔔切丁,紅椒切丁,香蔥大蒜切末後待用。
3、將青豆用水煮一會後,撈出待用。
4、開小火,鍋內放黃油,先放入蒜末、蔥花,胡蘿蔔丁,再加入咖喱煸出香味,然後放入椰漿、放入北極蝦、紅椒丁鍋中炒香,加入少許水,放入白糖、鹽調好味,最初放入青豆和菠蘿肉丁翻炒勻稱。
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