川貝南北杏煲豬肺可以清肝明目

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菜 名:川貝南北杏煲豬肺

川貝南北杏煲豬肺可以清肝明目

材 料: 豬肺半斤,豬骨四兩,川貝25克,南北杏各一兩,蜜棗5枚,老薑30克,

做 法:豬肺250克洗淨切片,放開水煮5分鐘,再用冷水洗淨瀝乾水。將川貝母洗淨打碎,南北杏洗淨去核,杏肉連皮切小塊,各材料全部放入沸水鍋內小火煮2小時,最後把蜜棗生薑放入鍋內再燉2分鐘即可出鍋。

特 點:成湯杏香四溢,甘醇滋潤。

功 效:潤肺化痰,順氣止咳,清肝明目。

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