多吃綠色瓜果預防眼疾
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如據衛生部統計，沿海省市部分大中城市高中生的近視眼發病率高達50%。 那麼爲何同樣是學生，農村近視率遠遠低於城市？以前醫學界有人認爲：由於農村視野遠比城市開闊，農村學生經常望遠，故其視力自然優於城市學生。
但這一說法令人感到無說服力。 城市孩子葉黃素攝入少 近幾年來，西方營養學家經深入研究終於揭開了這一謎底。原來近視的發生與一種名爲“葉黃素”的營養物質攝入過少大有關係。 葉黃素屬於“類胡蘿蔔素”，它在新鮮綠色蔬菜和柑桔類水果中含量較高。據科學家研究，葉黃素對視網膜中的“黃斑”有重要保護作用，如缺乏葉黃素則容易引起黃斑退化與視力模糊。
多吃柑桔防視力退化 農村孩子由於每天吃從地裏直接採來的綠色蔬菜，故葉黃素攝入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高營養食物，很少吃新鮮綠色蔬菜，故葉黃素攝入量相應要比農村孩子少得多。
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