不同眼病的食療方法
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1.近視眼
藥方一 原料:黑豆、核桃仁、牛奶、蜂蜜;製作:①黑豆炒熟,核桃仁炒微焦且去皮;②將核桃仁搗成泥狀,牛奶加熱;③取黑豆、核桃仁各一匙,衝入熱牛奶後加入少量蜂蜜;吃法:每日早晨食用。
患有近視眼的朋友應多吃魚類和柑橘類水果,注意控制糖果、肉類和全脂奶酪等食品。
藥方二 原料:枸杞子10克,陳皮3克,紅棗8個,蜂蜜2匙;製作:將枸杞子、陳皮、紅棗放入鍋內,加水適量,用文火煮沸20分鐘,取頭汁,再加水煮,取二汁;吃法:每日兩次,上午頭汁,下午二汁,待溫後加蜂蜜1匙。本方可用於治療假性近視。
2.遠視眼
藥方一 原料:枸杞子10克,黃菊花10克,桑葚子10克,紅棗10個,蜂蜜2匙;製作:以上5種除蜂蜜外加水煎,煮沸30分鐘,取頭汁;如上法,取二汁;吃法:每日兩次,頭汁、二汁相隔3~4小時,分開服,服時加蜂蜜1匙,並吃紅棗。本方需常服。
藥方二 原料:枸杞子10克,陳皮3克,桂圓、紅棗各10個,蓮子20粒,蜂蜜2匙;製作:枸杞子、陳皮放入紗布袋內,並與桂圓肉、蓮子、紅棗共煮約1小時,紅棗、蓮子軟熟後,去枸杞子、陳皮袋,並加蜂蜜;吃法:當早點與午點,分兩次吃。患有遠視眼的朋友應多吃大蒜、洋蔥、乳製品、動物肝臟,注意控制肉類或葷油燒製的菜餚。
3.老花眼
藥方一 原料:枸杞子30克,豬瘦肉200克;製作:枸杞子蒸熟備用。瘦豬肉洗淨,切絲,放入碗中,加入溼澱粉、料酒、白糖、米醋、蔥末、生薑絲,拌勻。鍋置火上,加植物油適量,燒至八成熱時,下肉絲,急火翻炒,肉絲將熟時加入蒸熟的枸杞子,加精鹽、味精,餾炒片刻,即可裝盤;吃法:佐餐,隨意服食。用於滋腎養肝明目。主治肝腎不足型老花眼。
藥方二 原料:芹菜200克,洋蔥50克;製作:將芹菜洗淨(保留根、葉),切碎。洋蔥剝皮,洗淨,切絲,與芹菜一同放入家用榨汁機內,榨成汁;吃法:上下午分服。用於滋陰平肝潛陽。主治陰虛陽亢型老花眼。
4.弱視
藥方一 熟花生仁粉2匙,雞蛋1個,牛奶1杯,蜂蜜2匙;將雞蛋攪碎,衝入煮沸的牛奶中,加入花生仁粉,待溫加蜂蜜食用;每日早餐服用。
藥方二 綠豆30克,小米60克;慢火煮粥;當早餐吃,吃時加蜂蜜兩匙。弱視患者應多吃動物性食品,如動物的肝臟、蛋類、奶類、甲殼類。
5.散光
藥方一 黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1杯,蜂蜜1匙;將黑豆粉、核桃仁泥放入牛奶中煮熟,待溫後加入蜂蜜口服;每早一次。
藥方二 枸杞子、桑葚子、山藥各10克,紅棗10個;將上述4種食物水煎兩次;頭汁、二汁相隔3~4小時服用。
散光患者要多吃魚肉、蛋、奶、豆類、青菜、水果、蜂蜜等營養豐富的食品。
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