四時養生之春季養生法
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在四季養生方面,古人很早就提出了“春夏養陽,秋冬養陰”的大原則。同時,針對四時氣候變化,古人也提出了具體的做法:“春……夜臥早起,廣步於庭;夏……夜臥早起,無厭於日;秋……早臥早起,與雞俱興;冬……早臥晚起,必待日光。 ”
就比如,冬天來了,冰天雪地的,本來應該多穿點衣服,儘量多待在室內,但你衣着單薄還到處跑,結果可想而知了。
再如酷暑的時候,太陽曬得人汗流浹背的,容易導致失水過多,你不但不找陰涼地方避暑,也不補充些水分,還拼命地蹦蹦跳跳,就很容易發生中暑。
關於春天的特點,《內經》中有這樣一段話:“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步於庭,被髮緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝,夏爲寒變,奉長者少。”
春季是萬物復甦的季節,大地開始回暖,草木開始發芽,萬物生機勃勃,人體也同萬物一樣,經過了寒冬的考驗,迎來了春天。隨着氣溫的回暖,人體內陽氣開始升發,腠理疏鬆開泄,各組織器官功能開始活躍,細胞代謝逐漸趨於旺盛,新陳代謝加快。
可以說,春季最突出的特點就是“生”。因此,我們做什麼都要從這個“生”字入手,這樣纔是“春氣之應”。順應春季的氣候變化特點和人體在春季的生理變化特點,合理安排我們的日常生活起居,纔有利於養生保健。下面談一談春季的養生保健注意事項。
春季起居注意
關於春季的起居注意事項,概括起來就是上面提到的“春三月,夜臥早起,廣步於庭,被髮緩行,以使志生,此春氣之應,養生之道也”。也就是說,在春季中,我們的作息安排最好是能適當地晚睡早起。
俗話說:“一年之計在於春,一日之計在於晨”,春季的早晨是一天中陽氣升發之時,是一年中生機最旺盛的時候。春季早起後進行適當的戶外運動,可以順應春季的升發之機,促進體內外的氣體交換和吐濁納清,有助於人體的新陳代謝,使人體精力充沛。
春季宜增加運動量
嚴冬季節,由於氣候寒冷,熱量流失快,人們爲了保暖而多躲於溫暖的室內,缺乏戶外運動;加上冬季人們爲了補充散失的熱量、防寒保暖,往往進食大量的肥甘溫熱之品。到了春季,人體已經堆積了大量過剩的油脂。春天來了,氣候轉暖,萬物復甦,此時增加運動量不僅能夠活動筋骨、幫助氣血流通、加快身體的新陳代謝、促進陽氣的升發,還可以幫助消耗體內多餘的脂肪與熱量。因此,春季是一年中很好的鍛鍊季節。
但是春季鍛鍊時也要注意,由於春季晝夜溫差較大,且春季自然界風邪較多。因此進行戶外運動時運動量不宜太大,宜微汗即止,不必大汗淋漓、氣喘吁吁,以免運動後汗出當風,感受風邪而發病。
適宜在春季進行的運動項目
說到春季戶外運動,自然少不了戶外踏青。古人早已有了春季踏青遠足的習慣,各種史書、遊記等對此多有記載。陽春三月,氣候溫暖舒適,春風拂面,萬物崢嶸,樹木吐綠,小草發芽,處處賞心悅目。此時若能與家人、朋友相約到廣闊的大自然中去踏青遊覽一番,不僅可以一掃冬日的鬱悶,還能呼吸新鮮空氣、盪滌心胸,實乃人生一大暢事。
另外,散步、氣功、太極拳或八段錦等也都是很適宜在春季進行的運動,可以選擇在清晨或傍晚在公園等空氣清新的地方來進行。這類運動項目一般比較柔緩,沒有很激烈的動作,可以有效地幫助人體活動筋骨、暢通氣血、升發陽氣,是春季很好的運動選擇。
春季進食注意
春季時人體陽氣升發,腠理疏鬆開泄,各組織器官功能開始活躍,細胞代謝逐漸趨於旺盛,新陳代謝加快,人體此時需要進食富含營養並有助扶助正氣、升發陽氣的食物,以供給機體所需、升發人體陽氣。
具體選擇上,可以選擇清溫平淡的食物,如新鮮蔬菜、水果、優質蛋白等食品,少食脂肪含量較高的動物性食品,以清理胃腸、排除積滯。另外,可以適當進食如蔥、蒜、韭菜等辛溫之品,以助體內陽氣升發。
介紹以下適宜春季進食的食療或藥膳:
豬肝粥
材料:粳米200克,豬肝60克,食鹽、蔥、姜、香菜等調味品各適量。
做法:將豬肝切碎備用,先將粳米洗淨,入鍋加水,大火煮沸後再煮約15分鐘,將豬肝放入繼續煮,待將熟時放入食鹽、蔥、姜、香菜等調味品即可。
功效:豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的功用,常人服食可補肝強身,患有貧血、頭暈、目疾、肝病者更適宜服用。
芹菜粥
材料:芹菜200克,粳米200克,食鹽、蔥、生薑、香菜等調味品適量。
做法:將芹菜洗淨切成細丁備用,粳米洗淨入鍋加水煮,待粥八成熟時放入芹菜丁,最後放入適量食鹽、蔥、生薑、香菜等調味品即可。
功效:芹菜粥清淡易消化,含有豐富的植物纖維素,是適宜春季常服的粥類。芹菜粥還具有清肝明目、解毒利水的作用,對於頭痛、眩暈者尤爲適宜。
菠菜粥
材料:菠菜200克,粳米200克,食鹽、蔥、生薑、香菜等調味品適量。
做法:先將粳米洗淨,入鍋加水,上火煮,將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時加入菠菜及食鹽、蔥、生薑、香菜等調味品,再煮片刻即可。
功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝養血、潤腸明目的作用,適合所有人服用,尤其適合於年老體弱、血虛腸枯而習慣性便祕及視力下降的人羣服食。
菊花粥
材料:粳米200克、幹品杭白菊15克、白糖或冰糖適量。
做法:先將粳米洗淨,入鍋加水,上火煮開,將杭白菊放入共煮,待粥煮熟後放入適量白糖或冰糖即可。
功效:菊花粥具有很好的清肝明目、涼血解毒的作用,正常人春季可適量服食,對於有頭暈目眩、目赤腫痛者及高血壓病人更適宜服用。
蔥豉豆腐湯
材料:豆腐400克,淡豆豉適量,蔥白1根,油、食鹽、香菜、生薑等調味品適量。
做法:先將蔥白切段、豆腐切塊備用,將油燒熱後放入豆腐略煎,然後放入淡豆豉、生薑,加適量清水燉煮,先武火後文火,最後放入食鹽、蔥白、香菜等調味品即可。
功效:蔥豉豆腐湯具有疏散風寒、理氣溫中的作用,適合於感受風寒而有頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏風怕冷者,趁熱服食。
山藥紅棗糯米粥
材料:山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗淨削皮切塊,將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養胃和中,常服可健脾養胃。
“春困”的預防
春季時,人們經常容易感覺睏乏無力、昏昏欲睡,也就是人們常說的“春困”,它是人體在春季的一大特點。
“春困”常見的原因有睡眠不足、缺乏運動等。“春困”雖說不是病,但如果不注意調整,不僅會使人工作和學習效率下降,還會對人體健康產生不利的影響。
這是因爲如果人們不主動克服“春困”現象,就會終日睡眠過多,從而影響人體氣血的流通和陽氣的升發開泄,使人體的新陳代謝減慢,不能適應春季氣候大環境的變化,對人體將造成不良的影響。另外,由於缺乏運動,冬季體內堆積的代謝廢物不能及時排出體外,會對健康造成不利的影響。
因此,對於“春困”現象,我們需要給予必要的重視,並採取一定的辦法來預防。克服“春困”的辦法有多種,此處簡單介紹幾種:
第一,順應大自然和人體的變化規律,晚臥早起,晨起後適當運動,增加運動量,以提神醒腦。
第二,保證充足的睡眠,白天可以適當安排一定的午睡時間。
第三,注意居室內空氣的流通,保證人體呼吸到新鮮空氣。
第四,閒暇時間多進行踏青等戶外運動,以欣賞春季大自然的美景,開闊心胸,吐濁納清,培養積極上進的精神面貌。
春季易患疾病的預防
春季是萬物復甦的季節,也是多種疾病好發的季節。
春季常見的疾病有流行性感冒、支氣管哮喘、鼻炎、蕁麻疹、花粉熱、肝病、宿疾等。這些疾病之所以在春季多發,與春季特殊的氣候環境特點是密切相關的。如果我們能注意從發病的原因上去預防,就可以有效減少此類疾病的發生。
因此,針對氣候特點,除了要注意春季的防寒保暖之外,還要注意飲食的清淡營養,並適量進食辛、甘、溫等助陽氣發散的食物,幫助人體陽氣升發,並增加運動鍛鍊,以幫助氣血流通,增強體質,從而減少感冒發生的機率。
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