明目佳品之黑木耳炒黃花菜呢
本文已影響1.74W人
本文已影響1.74W人
原料
木耳20克,黃花菜80克,精鹽、味精、蔥花、花生油、溼澱粉、素鮮湯各適量。
製法
(1)將木耳放入溫水中泡發,去雜洗淨,撕成小片;黃花菜用冷水泡發,去雜洗淨,擠去水分,切成小段。
(2)鍋中放花生油燒熱,放入蔥花煸香,放入黃花菜段、木耳、煸炒,加入素鮮湯、精鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟而入味,用溼澱粉勾芡,出鍋即成。
特點
滑潤清淡,鹹香適口。
提示
黃花菜要用幹品,鮮黃花菜含有秋水仙鹼素,炒食後能在體內被氧化,產生一種劇毒,一般食後30分鐘至7小時出現中毒症狀,輕者噁心嘔吐,重者腹痛、腹瀉,嚴重時會出現血尿血便。
功效
黃花菜又名金針菜。《本草圖說》載黃花菜能“安五臟,補心志,明日”。可明B,治火爆眼、紅眼病等症,可推遲老年人的老花眼的出現。
黑木耳有利健康 盤點常吃黑木耳的好處
將菜花做成美味的佳餚 炒菜花好吃的五種烹飪方法
花菜炒黑木耳 怎麼做花菜炒黑木耳
經期能吃黑木耳嗎?女人吃黑木耳的好處
黑木耳和白木耳搭配吃更營養
女人吃黑木耳的好處 黑木耳的營養價值
明目必吃5道飲食菜品
將菜花做成美味的佳餚 炒菜花好吃的五種烹飪方法
黃雞翅木、黑雞翅木、白雞翅木之說
11個月寶寶食譜:番茄木耳花菜肉片
新鮮黃花菜可以炒雞蛋嗎 黃花菜炒雞蛋有沒有副作用
黑木耳並非越黑越好
女人喝黑木耳海帶黃豆湯能減肥嗎
夏季減肥食譜之黑木耳減肥法
孕婦吃木耳菜
黑木耳怎麼做?黑木耳有什麼營養價值?
買木耳時怎樣鑑別木耳呢
黑木耳防高血壓 細數三大降壓菜
如何清洗黑木耳?黑木耳怎麼洗才幹淨
怎樣挑選優質黑木耳?挑選黑木耳的小竅門
如何挑選木耳菜
孕婦能不能吃木耳菜,孕婦可以吃木耳菜嗎
黑木耳減肥食譜:黑木耳搭三種食物助減肥
木耳菜的功效與作用有哪些呢
產婦吃黑木耳
食用黑木耳中毒垂危 爲什麼黑木耳會致命
警惕染色黑木耳 教你挑出好木耳
花椒油的功效與作用 炒菜放一點明目健胃香氣逼人
黑木耳的作用 常吃黑木耳能治多種病
孕期補充蛋白質食譜 黑木耳炒肉絲的做法
孕早期食譜推薦 黃花菜炒瘦肉
吃黑木耳可養生 吃黑木耳的4個好處
黑木耳炒雞蛋怎麼做?黑木耳炒雞蛋怎麼做最好吃?