孕婦能不能吃魷魚
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魷魚體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形。目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,叫“槍烏賊”;一種是軀幹部細長的魷魚,它的名稱叫“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。
具體功效:
魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血功能,對效治療貧血有益。
魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,還含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的膽固醇含量,可以緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。
魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
孕婦能吃魷魚嗎?
慎吃。
如果孕產婦對海鮮不過敏,又很想吃魷魚的話,建議吃新鮮的魷魚,對孕婦和孩子非常有利,魷魚高蛋白能補腦。儘量少吃魷魚絲,不管多幹的魷魚絲還是有水分易發黴,商家往魷魚絲裏放保鮮劑和防腐劑保鮮。
產婦能吃魷魚嗎?
慎吃。
如果孕產婦對海鮮不過敏,又很想吃魷魚的話,建議吃新鮮的魷魚,對產婦非常有利,魷魚高蛋白能補腦。儘量少吃魷魚絲,不管多幹的魷魚絲還是有水分易發黴,商家往魷魚絲裏放保鮮劑和防腐劑保鮮。#p#副標題#e#
嬰幼兒能吃魷魚嗎?
不能吃。
魷魚比較難以消化,嬰幼兒最好不要吃,等到3歲以上可以食用少量。
選購攻略
優質魷魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表面略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅。劣質魷魚體形瘦小殘缺,顏色赤黃略帶黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑紅色或黴紅色。
按壓一下魷魚上的膜,新鮮魷魚的膜緊實、有彈性。還可扯一下魷魚頭,新鮮魷魚的頭與身體連接緊密,不易扯斷。這一方法也可用於判斷墨魚的新鮮程度。
食用技巧
魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。
魷魚中同時含有一種物質——牛磺酸,而牛磺酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。
魷魚是發物,患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
巧剝魷魚皮:先在水裏放些白醋,然後把鮮魷魚在水中泡十分鐘,之後取出魷魚。在魷魚背上的中間部分劃一個“十”字,一手捏住魷魚頭,一手扯住十字打開的口的一邊,一撕,魷魚的皮就會下來一大片。
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