女性補鈣的最佳年齡
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鈣是人體不可或缺的營養素之一,兒童發育需要鈣、婦女和中老年人也必需補充鈣維持骨質密度。如果飲食中攝入的鈣不足,血液中的鈣濃度就會下降,如此將會影響骨骼、牙齒的健康,甚至心臟和腦功能都會受到影響。
大家都知道喝牛奶能補鈣,不喜歡牛奶的人就靠吃鈣片來補充。其實,生活中有許多食物所含的鈣並不亞於鈣片,只要多食用就不用擔心會缺鈣了。
牛奶
牛奶含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、鈣質等,是人體很好的營養來源。而喝牛奶補鈣幾乎是一種常識,每100克牛奶含鈣110毫克左右,雖然不是很高,但其吸收率可高達32%以上,很容易被人體吸收和利用,是膳食中難得的優良鈣質來源。
芝麻醬
芝麻醬是鈣含量最豐富的食物,每100克芝麻醬中的鈣含量爲1057毫克,是牛奶的十多倍。此外,芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值。
蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,每100克蝦皮中含鈣991毫克,僅次於芝麻醬。中老年人常食用蝦皮,可以預防自身因缺鈣所引起的骨質疏鬆症。蝦米營養豐富,含蛋白質、礦物質及維生素A、氨茶鹼等,能增強體質,而其豐富的鎂對心臟活動也有很好的調節作用。
豆腐
豆腐是大豆製品,大豆中鈣含量並不高,但經過加工製作成豆腐、豆乾、素雞等豆製品後,鈣含量就明顯增加了,每100克豆腐含鈣164毫克,100克豆乾含鈣308毫克,100克素雞含鈣319毫克,原因是加工製作過程中添加了凝固劑,“老”豆腐添加凝固劑較多,鈣含量較高,“嫩”豆腐添加凝固劑較少,鈣含量就低於老豆腐。豆腐軟嫩易消化,非常適合老年人食用,多吃豆腐還有補養益氣的作。
補鈣的最佳年齡
研究證明,只有在30歲左右一段時期內補鈣,才能使礦物質在骨中含量達到最高值。過了35歲,人整個機體生理功能開始走下坡路。如果在35歲以前至整個青春發育期就注意補鈣,纔是補鈣最佳時期。
女性補鈣400毫克左右
根據營養學家要求,每人每天應攝入800毫克的鈣。目前我們的膳食結構很難達到這個指標。女子多在400毫克左右,因此平時在飲食中必須注意增加含鈣量高的食品或鈣製劑。 女性對於鈣的需要量略高於男性,應達到每天1000毫克,妊娠期每天1500毫克。
99熱心醫生溫馨提醒,鈣質是身體不可缺少的物質,會隨着年齡的增大慢慢流失,所以食物補鈣也很重要,女性在最佳的時期補鈣才能更好的預防鈣流失出現的疾病。
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