女性補鐵吃什麼好 這些補鐵食譜別錯過
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女性補鐵吃什麼
女性補鐵對於我們來說都是非常常見的,而補鐵的方法也是非常的多的,其實飲食就是比較常見的一種,下面小編就爲大家介紹一下吧!
花生紅棗粥
方法:在鍋中加入適量清水,燒開後下入100克花生仁,將花生仁煮爛,之後再倒入淘洗乾淨的糯米400克和適量清水,等水沸後加入紅棗50克,再轉爲小火慢煮成粥,最後加入紅糖攪拌均勻即可。
功效:糯米含有豐富的維生素B1、維生素b2、蛋白質、鈣、鐵、磷、脂肪、澱粉和糖類,營養非常豐富,是溫補強壯食物,花生含有豐富蛋白質及不飽和脂肪等營養元素,具有增強記憶力的功效。紅棗含有大量維生素A、維生素C和維生素E,以及胡蘿蔔素、磷等礦物質,具有增強人體免疫力的作用。
木耳豬血湯
方法:把250克豬血切成塊,50克木耳撕成小塊,把準備好的豬血和木耳下入鍋中,以大火燒開,用微火燉至血塊浮起,並用鹽進行調味
功效:豬血含有多種微量元素,木耳含有大量鐵,吃什麼補鐵,這道木耳豬血湯是不錯的選擇。
五香茶蛋
方法:把400克雞蛋放在適量清水中煮上10分鐘,去掉蛋殼,加入以醬油、料酒、紅茶、桂皮、八角、白糖、蔥、姜、鹽製成的調料包和適量清水,燒沸後,再以中火稍10分鐘。
功效:雞蛋是人們都知道的營養食品,它含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、卵黃素、維生素、鈣、鐵、鉀等人體必須礦物質。
菠菜粉絲
方法:將250克菠菜和100克粉絲用開水焯一下,在鍋中加入適量麻油燒熱,用蔥花和薑末熗鍋,再烹入紹酒和素湯50毫升,把菠菜和粉絲下入鍋中,加適量鹽和味精進行翻炒。
功效:菠菜含有豐富β胡蘿蔔素和鐵質,是維生素b6、葉酸、鐵、鉀的最佳來源。粉絲含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵、鎂、鉀等,有很好的附味性。
吃什麼補鐵,不妨試試小編爲大家推薦的這幾款補鐵飲食,豐富的營養強健身體。
韭菜炒雞蛋
吃什麼補鐵好,韭菜炒雞蛋是經典的家常菜,相信大家也不陌生,雖然很普通,但它可是非常有效的補鐵飲食。
方法:把200克韭菜切成小段,雞蛋打好備用,把鍋燒熱後下入雞蛋,翻炒成小團後盛出,下入韭菜,以旺火快速翻炒,並加入適量鹽,再快炒熟後加入雞蛋,再翻炒幾下即可。
功效:韭菜性味甘、溫,具有補肝腎的、助陽固精的作用。雞蛋具有養心安神、補血等功效。
補鐵食譜有哪些
補鐵的食物是非常的多的,那麼這些食物可以做成什麼樣的美食呢?下面小編就爲大家介紹一下吧!
紅白豆腐
原料:豆腐200克,熟豬血塊200克;瘦豬肉100克,熟冬筍15克;醬油10克,食鹽3克,白糖10克,白胡椒粉2克,蔥段5克;熟豬油75克,鮮湯、糰粉適量。
製作方法:把豆腐切成1釐米見方的丁,入沸水鍋焯水;洗淨豬血塊,切成同樣大小的方塊;把瘦豬肉切成絲,冬筍切成片。炒鍋用旺火燒熱,倒入豬油50克燒至六成熱,放蔥段炒出香味,放入鮮湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉絲、冬筍片,加醬油、白糖、食鹽,燒沸後,用糰粉勾芡,淋入熟豬油,裝盤,撒上白胡椒粉即成。
此食譜中含蛋白質69.7克,脂肪91.1克,熱量1167.7千卡,鐵25.4毫克。
白燒菠菜
原料:菠菜500克,鹽、蔥、姜、蒜、香油適量,粉芡15克,豆油25克。
製作方法:將菠菜擇洗乾淨,切成3.3釐米長段,放開水鍋內焯透撈出,用涼水泡涼,撈出備用,把蔥、姜切成末備用;把鍋放火上,倒入清油,待油熱時,放入食鹽煸炒幾下,待菠菜燒透時,勾入流水芡,淋入香油即成。
此食譜含蛋白質11克,脂肪1.3克,熱量332千卡,鐵7.6毫克。
黃瓜炒豬肝
原料:黃瓜100克,豬肝150克,水發木耳10克;輔料有植物油250克(實耗75克),醬油、食鹽、白糖、糰粉、蔥、姜、蒜等適量。製作方法:將肝洗淨切成1.5毫米厚的片,用適量細糰粉、食鹽漿勻。洗淨黃瓜,切成象眼片。擇洗乾淨木耳撕成小塊;炒鍋用旺火燒熱,倒入植物油,油九成熱時,即放入豬肝,用筷子輕輕攪撒,待八成熟時,倒入笊籬中,瀝淨油。把鍋放回旺火上,放入油50克,待熱後放入蔥、姜、蒜末和黃瓜、木耳稍炒幾下,即將豬肝倒入鍋內,再放適量的醬油、食鹽、白糖等,用糰粉勾芡,隨即將菜翻炒幾下,即可出鍋裝鍋。
此食譜中含蛋白質29.7克,脂肪80.3克,熱量883.4千卡,鐵44.2毫克。
結語:補鐵是人們在日常的生活中常常做的,而許多的補鐵的方法都是非常有效的,其中飲食補鐵是很多人比較喜歡的,既簡單有安全有效,而補鐵的食物也是很多的,可以做成不同哦美食,本文就爲大家介紹了一些,大家可以吃吃看看。
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