吃水果必須知道的5個禁忌
本文已影響1.43W人
本文已影響1.43W人
水果不是想吃哪種就吃哪種,也不是想吃多少就吃多少,更不是想怎麼吃就怎麼吃,這裏邊有很多學問。
吃水果必須知道的5個禁忌
吃太多過猶不及
一些減肥計劃建議你想吃多少水果和蔬菜就吃多少,但《地中海區》作者Barry Sears並不這麼認爲,“當然,你可以吃無限量的非澱粉類蔬菜,但是考慮到水果升血糖指數較高,吃水果必須更加謹慎”。而且,水果香甜美味,很容易吃過量,這樣會急劇增加血液中的葡萄糖和卡路里的含量,從而導致體重增加。《中國居民膳食指南(2016版)》建議,一個三口之家,一週應該採購4~5千克的水果。此外,儘管從各方面來說,吃一整個水果是最理想的,建議選擇較小的香蕉或蘋果,而不是超大個的,從而避免不小心一次吃幾份的量。
單吃水果
雖然一塊水果比一塊糖更好,但它仍有可能使你的血糖上升。如能搭配一些蛋白質,比如一塊乳酪或一杯果仁牛奶,能有效解決此問題,Sears說。“水果會提高胰島素水平,而蛋白質會增加胰高血糖素,這兩種激素共同作用穩定血糖水平。”如果你患有糖尿病或是糖尿病前期,用蛋白質搭配水果尤其重要。
只吃果肉不吃果皮
果皮中的維生素和抗氧化物質含量比較高。例如蘋果皮,富含纖維、維生素C和維生素A。研究甚至發現吃果皮或許能減少肥胖和降低癌症風險。當然,如果是連果皮一起吃的話,一定要將外皮清洗乾淨,減少農殘。果皮口感不太好的話,可以蒸煮軟化再食用。
將水果榨成汁喝
果汁,無論來自瓶裝果汁或時尚果汁巴,都會減少其中的纖維成分,而膳食纖維是減緩血液中葡萄糖釋放的物質。相比喝果汁,吃一整塊水果或偶爾喝喝奶昔更好。他還告誡說,乾果和果汁很容易攝入過量(喝兩杯果汁或吃掉一整袋杏幹很簡單),一喝就容易多。
所有水果都一樣
每種水果中都分別含有營養物質,然而它們各自的“擅長”不同。比如菠蘿和藍莓都含有有益健康的維生素,但它們的碳水化合物、糖分和纖維的含量天差地別,應該根據自身的需要來選擇。《Green Box Foods League of Nutritious Justice》的作者Keith Kantor博士說,一般情況下,儘量選富含多酚類物質和較低GI值的水果,而且總體來說,大多數顏色更深的水果(如深色果皮的葡萄)比淺色水果(如香蕉和西瓜)含有更豐富的抗氧化劑和更少的糖分。
冬季吃什麼水果好
1、奇異果
奇異果富含維生素C,在每100克奇異果中,維生素C的含量是75毫克,而同等量的檸檬僅含有維生素C53毫克。除了含豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,奇異果中還含有其它水果中少見的營養成分如氨基酸及天然肌醇等,能有效修復受損肌膚。
2、石榴
石榴的營養價值十分豐富,石榴含有多種人體所需的營養成分。果實中含有維生素C及B族、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質,具有生津解渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。石榴汁中多酚的含量較高,能夠爲肌膚迅速補充水分,且具有很好的抗衰、防癌作用。
3、葡萄
葡萄不僅富含水和糖類,極易被人體吸收,還具有促進血液循環、保護皮膚的膠原蛋白與彈性纖維、防止紫外線對皮膚的傷害等功能。但需要注意的是,吃葡萄後不宜立即喝水,否則容易引起腹瀉。此外,糖尿病人忌吃葡萄。
4、蘋果
蘋果營養豐富,是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保溼因子對皮膚有保溼作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉着,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外,蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,有祛痘作用。蘋果還可降低膽固醇、防動脈硬化、抗癌、抗疲勞,還有助於將鈉排出體外。
5、柚子
柚子的味道酸甜中帶有略微的苦澀,但是汁水特別豐富,而且還含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇含量,並有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滯、生津解渴。
冬季養生吃當季水果 吃水果的三大禁忌
薏米的禁忌 這些知識必須要牢記
爺們必須知道的剃鬚10個技巧
吃牛肉的禁忌 你必須知道的十大禁忌
蜂蜜水的禁忌 你都知道多少
職場男人禁忌須知
哺乳期十大禁忌水果 你知道多少
剃鬍須必須要知道的3個事情
老人必讀:5個冬季養生的禁忌
爺們必須知道的剃鬚10個技巧
男性必須知道的5個射精無力預防措施
生病吃什麼水果有利治療 食用禁忌要知道
冬季煲湯必須避開的六個禁忌
立秋孕婦吃什麼好?準媽媽必須知道的秋季飲食禁忌
刮痧一定要知道的6個禁忌 你知道幾個
缺鈣者必須要知道的5個補鈣誤區
太陽曬斑怎麼去除?必須要知道5個曬斑知識
吃水果有哪些禁忌?忌食水果過多
吃螃蟹的禁忌水果有哪些
體寒的人禁忌多 這5種水果不能吃
國慶出遊的風水禁忌 你必須知道
冬季煲湯必須避開的6個禁忌
吃水果補腎 男人必吃5水果
男士穿西裝必知的10個禁忌
吃牛肉的7個禁忌你知道麼?
吃水果的最佳時間 吃水果的禁忌
5個人體驚訝的小常識 一生必須知道的
吃韭菜的禁忌你知道多少
男人剃鬚必須要注意的8大禁忌
飯後能吃水果嗎 吃水果的禁忌
吃榴蓮的禁忌必知 吃榴蓮有哪些必須知道的禁忌
你知道吃水果容易犯的3個誤區嗎?進口水果未必更好吃
吃晚餐必須要知道的6個誤區