維生素對保護眼睛有什麼作用嗎?
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維他命A素有“護眼之必需”之稱,是預防眼乾、視力衰退、夜盲症的良方。各種動物肝臟含有豐富的維生素A,經常食用,有益於保護眼睛,但血脂及膽固醇偏高的女性應少食或不食。富含胡蘿蔔素的蔬菜也應多吃,每週吃3根胡蘿蔔,即可保持體內維生素A的日常含量。此外,紅薯、橘子、柚、柿子的維生素A含量也較高。
維他命B是視覺神經的營養來源之一,維他命B1不足,眼睛容易疲勞;維他命B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。此外乳、蛋類食品,如牛奶、雞蛋、鴨蛋、鴿蛋等蛋黃內維生素A含量也比較豐富。
枸杞子清肝明目的療效大家早已知道,它含有豐富的胡蘿蔔素,維他命A、B1、B2、C,鈣、鐵等,是健康眼睛的必需營養。
枸杞子的三種食療配方:
1.枸杞子+米:煮成粥後,加入一點白糖,能夠治療視力模糊及流淚的現象。
2.枸杞子+菊花:用熱水沖泡飲用,能使眼睛輕鬆、明亮。
3.枸杞子+豬肝:煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現的黑眼圈。
決明子具有清肝明目及潤腸的功效,能改善眼睛腫痛、紅赤多淚,防止視力減弱。
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