空腹能吃柿子嗎
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柿子的含糖量很高,常被人們稱為“最甜的水果”。吃柿子好處多多,柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸,有養肺胃、清燥火,降壓止血、預防心血管病,清熱滑腸、潤肺生津等功效。柿子採摘後須經烘烤和久貯,果肉才可成為甘軟的蜜汁,非常可口;柿子因含有礦物質碘,使之可治療甲狀腺腫。
專家指出:空腹不能吃柿子。
空腹不能吃柿子的原因:柿子裡富含單寧物質(幾種多酚化合物的總稱),單寧是,易溶於水而具有澀味。這些單寧類中的酚類和鞣質有很強的收斂性,它們遇到酸性物質可凝結成塊。
人的胃內有大量的胃酸。若空腹食柿子,柿子中的單寧物質在胃中凝結成塊,並與柿子中含有的蛋白質結合產生沉澱,引起胃結石,中醫學上稱它為柿結石。
空腹能吃柿子嗎?當然不能,雖然很多人說:我就是空腹吃柿子,沒事啊,健康!可是次數少,偶爾空腹吃是看不出有什麼危害的,俗話說:水滴石穿。長期吃柿子會危害健康。
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