吃海鮮需要注意的有哪些 這樣吃海鮮竟然和毒藥無異
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海鮮是人們比較喜歡吃的,海鮮的種類是比較多的,吃法也是比較多的,很多人喜歡吃海鮮,但是卻不注意正確的食用方法,往往會對健康造成一些危害,今天本文將介紹幾點關於吃海鮮時需要注意的,希望大家能夠重視。
吃海鮮需要注意的有哪些
海鮮啤酒同吃惹痛風
吃海鮮的時候,最好不要喝啤酒!蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。一旦海鮮食用過多,再加上喝啤酒的話就會使體內的尿酸加速的形成。所以為了自身健康著想在吃海鮮時千萬別喝啤酒。隨著天氣越來越炎熱偏愛海鮮的人可要大飽口福啦,吃海鮮追求的是其鮮美的味道、滑嫩的口感,面對市面上各色各樣的海鮮和形形色色的烹飪加工方法,你在品嚐之餘,可得留個心眼,若在細節上稍不注意,最後只會讓你的健康受到威脅。
吃海鮮需要注意的有哪些
海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,這些病菌的耐熱性非常強,需要80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。通常情況下,在會水中煮5分鐘左右才能殺死細菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油醃海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重選擇,在吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。
海鮮確實是非常美味的食物,但是在享受美味的同時,要為自己的健康著想,正確合理地食用海鮮,才能保證健康,上文介紹的關於海鮮的食用注意事項一定要引起重視,希望大家在以後吃海鮮時,都能夠正確的對待。
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