牛奶可以加蜂蜜一起飲用嗎?
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牛奶可以加蜂蜜一起飲用嗎?小編我也有這個疑問。因為很多東西一起食用營養效果不好,有的甚至會有毒, 那麼,聽聽專家怎麼說。
牛奶可以加蜂蜜一起飲用嗎?
蜂蜜中含有 180 多種不同的化學物質,是高度複雜的糖類飽和溶液,有 65 ~ 85% 是容易被人體吸收的葡萄糖和果糖。 1 公斤蜂蜜的熱量有 3150 大卡,是同量牛奶熱量的 4.7 倍。自古以來,醫學認為,蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。但來自不同蜜源植物、不同品種的蜂蜜,其藥理作用也不相同。如洋槐蜜有利尿、鎮靜的作用;椴樹蜜有通便、利尿和促進血液迴圈的作用等等。國家將蜂蜜列入“藥食同源”名單,蜂蜜有“大眾的補品”“老年人的牛奶”稱譽。
研究表明,在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定。溫度過高,會導致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水衝蜂蜜飲用,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。
牛奶可以加蜂蜜一起飲用
消費者根據自身狀況和需要,經常食用蜂蜜或在牛奶中加入同品種的蜂蜜,對於營養和保健有一定的好處。
廣東省人民醫院劉年醫師給我們 建議:早上空腹喝杯蜂蜜水能清理腸道、預防便祕,一杯牛奶則能強壯骨骼、養胃暖身,而在牛奶里加勺蜂蜜,能起到最佳的營養互補。
蜂蜜作為單糖,含有較高熱能,可直接被人體吸收;而牛奶儘管營養價值較高,但熱能低,單飲不足以維持人體正常的生命活動。喝牛奶的時候加點蜂蜜,人體不僅能夠吸收足夠的熱能,所需要的維生素、氨基酸、礦物質等健康物質也更全面,可以讓人整個上午都精神十足。而且,牛奶和蜂蜜中都含有豐富的礦物質,二者的分子結構不會相互抵抗,而是能很好地結合,有效提高血紅蛋白數目,併產生酵素來分解體內有害菌,增強免疫力,起到活化細胞的作用。
牛奶加蜂蜜
液態袋(盒)裝牛奶可以直接飲用,也可以加熱飲用。但不能高溫煮沸,否則破壞其營養成份、降低營養效果。 250 克牛奶在微波爐中加熱一分鐘即可,然後加入適量的蜂蜜飲用(涼牛奶直接加入蜂蜜同時食用)。蜂蜜直接食用,也可以與其他食物同時食用,但不能煮沸或酶類被破壞,且影響蜂蜜原有口感和風味。牛奶加蜂蜜的品種和數量,因人而異,自行選定,應該長期堅持。
這樣大家清楚了嗎?牛奶可以加蜂蜜一起飲用哦,如此一來,營養效果也提高了,小編我又多了一項新技能,get!
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