鴿子蛋的營養價值及功效 教你做出好吃又不膩的養生湯水
本文已影響1.54W人
本文已影響1.54W人
比起雞蛋,鴿子蛋更具營養,有“動物人蔘”的美稱,可見其營養價值之大,鴿子蛋內含有大量的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,可以說吃一個鴿子蛋,頂十個雞蛋的營養價值了。下面給大家普及一下鴿子蛋具體的營養價值及其做法。
鴿子蛋的營養價值及功效
一.鴿子蛋的營養價值:
1.改善面板細胞活性、面板中彈力纖維性,增加顏面部紅潤(改善血液迴圈、增加血色素、清熱解毒)等功能。
2.鴿蛋豐富營養,常吃可預防兒童麻疹。鴿子蛋口感比較細嫩,爽滑, 營養豐富。
3.具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神,解瘡毒,治療陽痿、營養不良;
主要用於腎虛所致的腰膝痠軟,疲乏無力,心悸失眠等症;
4.在麻疹流行期間,讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋,既可預防麻疹又有解毒功效;
5.有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋,不但有美顏滑膚作用,還可能治癒疾病,會使人精力旺盛,容光煥發,面板豔麗。
二.鴿子蛋的做法
1.鴿子絲炒鴿子蛋
材料:鴿子肉、鴿子蛋、鹽、味精、水、油、蔥花、醬油
做法:
將鴿子蛋開啟加鹽、味精、水少許攪勻,
鴿子肉切絲,鍋內放少量油,蔥花煸鍋,
加鴿子肉炒幾下,再加醬油少許炒熟出鍋,
鍋內再放少量油燒熱,加鴿子蛋邊炒邊淋油,炒至半熟加已炒好的鴿子絲繼續炒幾下,立即出鍋。
鴿子蛋的營養價值及功效
2.鴿子蛋湯
原料:枸杞10克,龍眼肉10克,制黃精10克,鴿蛋4個,冰糖50克。
做法:
①先將枸杞、龍眼肉、黃精均洗淨切碎,待用;
②冰糖砸碎裝在碗內。接著把鍋置中火上注入清水約750毫升,加上以上3味同煮至沸後約15分鐘,
③再把鴿蛋打破逐個下鍋內,同時將冰糖屑下入鍋中同煮至熟即成。
3.鴿子蛋桂花羹
原料:鴿蛋12只。 白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣,糖桂花適量、青梅半顆。
做法:
炒鍋置中火上,加水1000克,燒沸後離火,
取小碗1個,將鴿蛋磕在碗中,下入鍋,
其氽按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋,然後將鍋移中火上,稍帶一會,用手勺輕輕推動
水沸後離火,氽至鴿蛋外層呈玉白色時,撇去浮沫。
另取鍋置水上加水、加白糖燒沸,撇去泡沫。
放入酒釀攪散,出鍋盛入荷葉碗內,再撈入鴿蛋,撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。
雞蛋的營養價值你知道嗎?如何吃雞蛋更好?
毛豆的營養價值及功效是什麼
橙子營養價值是什麼 教你冬天吃橙子不冷的小技巧
芒果的營養價值及功效是什麼
黑芝麻的營養價值及功效是什麼
薏米排骨湯好吃又營養 兩大做法值得學
鴿子湯的營養價值及功效 鴿子湯的營養價值與功效
桃子的營養成份及營養價值
西洋參鴨湯的做法及營養價值
雞肉的營養價值 高蛋白低熱量還具有多種功效
鴿子肉的營養價值及功效 冬季吃鴿子肉好處多多
各種米營養價值都不同 盤點6種米的養生功效
魷魚的營養價值 魷魚的功效及做法
蝦米的營養價值及功效 護心海味篇蝦青素的神奇功效
鴿子蛋孕婦可以吃嗎?鴿子蛋的營養價值及功效
烏雞水魚湯的做法和營養價值
空心菜的營養價值及功效有哪些
鵝蛋的營養價值 達人教你多種做法滋補促進大腦發育
鴿子的做法大全 鴿子的家常做法圖 鴿子怎麼做好吃又簡單
羊肉營養價值及功效有哪些
雪裡紅的營養價值 煮婦教你雪菜的更多健康營養做法
牡蠣的營養價值及功效有哪些
【圖】豆角的營養價值 養精神健脾胃養生保健效果好