為什麼尿酸偏高?尿酸偏高的原因及食療
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腎臟疾病、痛風、血液病、高血壓、肥胖、糖尿病、鉛中毒等都會引起尿酸增高。另外,食物中嘌呤過高也會引起尿酸增高。現在很多人都有尿酸偏高的症狀,但又沒有痛風的表現,這很可能是代謝綜合徵。
在平時應注意控制飲食,防止過胖。每天飲食中蛋白質的量應控制在每公斤體重1克左右,動物內臟心、肝、腸、腎、腦和肉湯等以及沙丁魚、蝦、貝等海鮮都應少吃。多吃蔬菜、水果、多喝水對排出尿酸有幫助。
預防痛風病首先要節制飲食,避免大量進食高嘌呤食物,如動物的內臟、沙丁魚、豆類及發酵食物等;嚴格戒酒;避免過度勞累、緊張、受寒、關節損傷等誘發因素;要多飲水以助尿酸排出;不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
痛風的飲食治療原則如下:
1、碳水化合物可促進尿酸排出,可選用精白米、富強粉、玉米、饅頭、麵條等;
2、蛋白質以牛奶、雞蛋為主;適當限制脂肪,因脂肪可減少尿酸排出,併發高脂血症者要控制在總熱量的20~25%以內;大量飲水,每日保持1500~3000毫升,促進尿酸排除;
3、限鹽,每日2~5克;禁酒,酒精易使體內乳酸堆積,對尿酸排出有抑制作用,易誘發痛風;強烈刺激的調味品、香料少用。
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