食物中毒事故處理辦法 六個生活小妙招快速解毒
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春天到了,事物的保質期就更短了,每天大家都是要吃菜的,如果因為飲食不當就特別容易造成食物中毒,食物中毒是指食用了不利於人體健康的物品而導致的急性中毒性疾,在生活中食物中毒事故處理辦法有哪些呢,食物中毒怎麼辦呢,哪些菜可以解毒呢?一起來看文章吧。
食物中毒事故處理辦法
1、催吐
對中毒不久而無明顯嘔吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或讓中毒者大量飲用溫開水並反覆自行催吐,以減少毒素的吸收。
如果你已經經過了大量的溫水進行催吐了,當吐出來的嘔吐物已經變得比較乾淨的時候,還可以喝上一點牛奶以保護胃黏膜。如果嘔吐物出現了帶血絲的現象,就是在暗示我們可能出現了消化道或咽部出血,應暫時停止催吐。
2、導瀉
如果病人吃下去的中毒食物時間較長(如超過兩小時),而且精神較好,可採用服用瀉藥的方式,促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服,都能達到導瀉的目的。
3、解毒
如果是因吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀釋後一次服下。此外,還可採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。
若是誤食了變質的防腐劑或飲料,最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。
在食物中毒後,我們不要驚慌,要及時的去醫院,向醫生報告情況,說明是吃什麼中毒的,這樣醫生可以根據食物來進行檢測,這樣可以知道患者是中什麼毒,這樣醫生可以方便治療!這樣的建議希望廣大的讀者可以用到喲!
4、保留食物樣本
因為確定食物中毒的來源是尤為重要的,因此,一旦發生在食物中毒之後,一定要儲存好相關的食物中毒樣本,以便於提供給醫生做更詳細的檢測,如果身邊沒有食物樣本的時候,也可以儲存患者的嘔吐物和排洩物,以方便醫生確診和救治。
當然,這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時間,在緊急處理後,患者應該馬上進入醫院進行治療。同時注意要保留導致中毒的食物,以便醫生確定中毒物質。
5、當患者出現有嘔吐、腹瀉、舌苔和肢體麻木、運動障礙等食物中毒的典型症狀時
(1).為防止嘔吐物堵塞氣道而引起窒息,應讓病人側臥,便於吐出。
(2).在嘔吐中,不要讓病人喝水或吃食物,但在嘔吐停止後馬上給補充水分。
(3).留取嘔吐物和大便樣本,給醫生檢查。
(4).如腹痛劇烈,可取仰睡姿勢並將雙膝變曲,有助於緩解腹肌緊張。
(5).腹部蓋毯子保暖,這有助於血液迴圈。
6、當出現臉色發青、冒冷汗、脈搏虛弱時,要馬上送醫院,謹防休克症狀
一般來說,進食短時間內即出現症狀,往往是重症中毒。小孩和老人敏感性高,要儘快治療。食物中毒引起中毒性休克,會危及生命。
可以解毒的家常蔬菜
◎白蘿蔔
白蘿蔔味辛甘,加適量紅糖含並煎取汁,分次飲用,具有保肝排毒等功能,可以解蘑菇中毒。
◎白菜
取白菜、白蘿蔔各1500克,用水洗淨,搗爛取汁,加少量融化了的紅糖調味,當作飲料頻頻飲用,可解木薯中毒,減輕對肝臟功能的損害,有利於毒素的排洩。
◎雞蛋
一旦誤服了汞或含汞的農藥,引起了汞中毒,可取數個雞蛋中的蛋清飲用。
◎冬瓜
冬瓜性味甘寒,無毐,如誤食河豚中毒或煤氣引起中毐時,將鮮冬瓜去皮,用冷水洗淨,搗取冬瓜汁後頻頻飲用,能促進毒素的排除。
◎胡蘿蔔
由於胡蘿蔔素能轉化為維生素A和果膠,果膠這種物質可以與汞結含,能有效地降低血中汞離子的濃度,遇上誤服汞劑,或從事接觸汞作業的人員,常食胡蘿蔔有助於排除汞的不良作用。
◎韭菜
將韭菜搗爛,取汁服用,即可解食物中毒。
◎太蒜
將大蒜去皮,置於沙鍋中,密封,用文火燒黑研末,1次3瓣,1日3次,飯前用水服,可解食物中毒。
◎生萎
食物中毒患者,可將乾薑或鮮生薑4片,紫蘇20克,加水1碗半煎至1碗,分3次服完,有療效。旅遊時誤食有毒野生食物時,立即吃些生薑,能起緩解作用。
預防食物中毒的方法
1、挑選
注意挑選和鑑別食物,不要購買和食用有毒的食物,如:河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等。不要毛蚶、泥蚶、魁蚶、熗蚶等違禁生食水產品。不要到無證攤販處買食品。不買無商標或無出廠日期、無生產單位、無保質期限等標籤的罐頭食品和其他包裝食品。不隨意採捕食用不熟悉、不認識的動物、植物(野蘑菇、野果、野菜等)。
2、烹飪
烹調食物要徹底加熱,做好的熟食要立即食用,儲存熟食的溫度要低於7℃,經儲存的熟食品,食前要徹底加熱。肉類食物要煮熟,防止外熟內生。
3、注意生熟
避免生食品與熟食品接觸,不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放。瓜果、蔬菜生吃時要洗淨、消毒。
4、拒絕中毒途徑
不吃腐敗變質的食物,變質的食物往往含有多種病毒,最易出現食物中毒現象。按照低溫冷藏的要求儲存食物,控制微生物的繁殖。避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
結語:現在是春天,事物的儲存時間和冬天相比較而言就更短了,這樣就會比較容易引起食物中毒,當你發現身邊有人食物中毒的時候,也千萬不要恐慌,按照上面文章中介紹的方法進行解毒,如果很嚴重的情況下就要及時去醫院就診了,也為大家推薦了很多可以解毒的食物,要記得儲存下來哦。
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