辦公室久坐者宜喝的五款保健湯
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絲瓜瘦肉湯
材料:絲瓜,豬瘦肉等各適量。
做法:絲瓜洗淨後去皮去筋切成塊,豬瘦肉洗淨切片,加入適量的水煲湯,最後加鹽調味就可以食用了。
提示:此湯有清熱利腸的功效,絲瓜有清熱涼血,利腸道的功效,中醫常用於便祕患者輔助治療。
殭蠶蓮藕湯
材料:殭蠶7個,蓮藕,紅糖等各適量。
做法:將蓮藕洗乾淨切碎,與殭蠶同煮,加紅糖調味就可以食用了。
提示:殭蠶有敗毒抗癌,去風,散結消腫的功效,此湯適用 於血虛型痔瘡,症見便血日久,面色蒼白。
豬肚砂枳湯
材料:枳殼,砂仁,豬肚一隻,鹽等調味品各適量。
做法:1、先將豬肚去油脂,用細鹽將內壁附著物搓洗乾淨。
2、然後將砂仁,枳殼放在豬肚內,扎口,放在鍋里加適量的水及調料一起煮,至豬肚爛熟為止。
提示:此湯能健脾養胃,益氣升提。適用於脾胃虛弱所致的腹脹,食慾不振等病症。
清蒸鱔魚羹
材料:活鱔魚,火腿,豬板油,玉蘭片,香菇,蔥白,豌豆苗,料酒,鹽,味精,澱粉,高湯各適量。
做法:1、將活鱔魚宰殺去頭骨及內臟,用清水洗去血汙,放在沸水鍋中焯一下,用清水漂洗乾淨,切成長面。
2、將蔥白切優,火腿,玉蘭片,香菇切成片,豬板油切成小丁,都撒在鱔魚上。
3、加入高湯,鹽,料酒,上鍋蒸15分鐘,加高湯煮開勾芡澆在魚身上,撒上豌豆苗做點綴就可以食用了。
提示:此湯有滋補壯陽,養血通絡的功效,用於體虛,腰背痛等病症。黃鱔不但能補血,補氣,消炎,消毒,除風溼還有補中益血的功效。
黨蔘無花果肉湯
材料:黨蔘,無花果,豬瘦肉,鹽等各適量。
做法:將黨蔘,無花果,豬瘦肉一起放在鍋內,加入適量的清水,中火煮至肉熟,加鹽調味就可以吃了。
提示:此湯有益氣補血,健脾胃,解毒的功效。無花果能幫助人體對食物的消化,促進食慾,有潤腸通便的效果。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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