酒精肝治療 注意日常飲食宜忌
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酒精肝治療注意日常飲食宜忌
1、酒精肝的注意飲食、絕對禁酒。
2、選用去脂牛奶或酸奶。
3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。
4、忌用動物油;植物油的總量也不超過20克。
5、不吃動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
6、忌食煎炸食品。
7、不吃巧克力。
8、常吃少油的豆製品和麵筋。
9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
10、吃水果後要減少主食的食量,日吃一個大蘋果,就應該減少主食50克。
11、山藥、白薯、芋頭土豆等,要與主食米、麵粉調換吃,總量應限制。
12、每天攝入的鹽量以5——6克為限。
13、蔥、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。
14、經常吃魚、蝦等海產品。
15、晚飯應少吃,臨睡前切忌加餐。
酒精肝吃什麼食療方好
(1)白朮棗:白朮、車前草、鬱金各12克,大棗120克。將白朮、車前草、鬱金紗布包好,加水與棗共煮,儘可能使棗吸乾藥液,去渣食棗。
(2)魚腦粉:魚腦(或魚子)適量。將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水沖服,每次服3~5克。適用於脂肪肝。
(3)黃芝澤香飲:黃精、靈芝各15克,陳皮、香附子各10克,澤瀉6克。將以上各味加水煎煮,取汁。分2~3次飲服。
(4)金錢草砂仁魚:金錢草、車前草各60克,砂仁10克,鯉魚1尾,鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內臟,同其他3味加水同煮,魚熟後加鹽、姜調味。
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