驚爆 臺灣屏東斃死豬制咕咾肉、排骨酥賣學校
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屏東市侯氏家族把病死豬肉,運到屏東縣一間小學旁的肉品加工廠,還把可使用的病死豬肉放入油鍋,做成排骨酥再販售給中下游廠商。
華夏經緯網6月5日訊:據臺灣媒體報道,臺灣屏東市侯姓家族回收斃死豬,加工製成咕咾肉、排骨酥等食品,賣給中下游廠商,這些食品流入學校、傳統市場及便當店,檢警昨天在鐵皮屋工廠發現正在肢解斃死豬的工人,起出2700多公斤斃死豬肉,共逮捕18名侯姓家族成員及中下游廠商,侯姓夫婦晚間到案。
據報道,屏東縣教育處副處長郭文瑞表示,尚未確定縣內十所學校的午餐是否有斃死豬肉流入,但避免家長及學生恐慌,昨晚決定先停止供應。
檢警表示,涉嫌販售斃死豬肉的侯姓負責人1997至2011年期間,五度遭檢舉販售斃死豬,最近被判刑3年多定讞,即將入監服刑。侯妻擔任會計兼肉商,兩名兒子和兩名侄子負責運送斃死豬肉及加工,儼然家族企業。
檢警調查,這個家族集團每天到屏東縣萬丹、新園、竹田等地畜牧場回收斃死豬,向養豬戶收取每頭500元至800元(新臺幣,下同)清運費,再依“新鮮度”分類處理。若已腐壞無法留用的斃死豬肉,送往屏東一間化制廠銷燬,並向化制廠賺取每公斤1.6元補助費;還可使用的斃死豬肉,則載往屏東九如小學旁的鐵皮工廠加工,涉嫌製成咕咾肉、大排骨、瘦肉、排骨酥、肉羹等販售。侯姓業者同時也回收斃死雞鴨。
侯姓家族將斃死豬肉加工後,賣給中下游廠商,這些食品流入屏東市多所學校、便當店及傳統市場。警方表示,侯姓家族每天約處理30只斃死豬,過去一年流入市面的食品數量,無法估算。
屏東縣九如小學校長陳忠本表示,半年前工廠搬到學校附近時,“鄰居”稱是做食品加工,專做魚排、豬排等,當時他還客氣說“那我們有口福了”,沒想到竟是斃死豬肢解工廠。
檢警跟監3個月,昨天到鐵皮工廠搜查,當場看到兩名工人正在肢解斃死豬,查扣2580公斤斃死豬肉、及已製成成品的120公斤斃死豬肉食品。
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