當心!常吃烤雞肉或致癌
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冬天,走在街上,到處可見的就是烤肉串的攤子,有烤羊肉串的,也有烤雞肉串的,煙霧繚繞,隨著撲鼻的香味散發出來的還有那種燒烤的煙味,很多不吃燒烤的人,通過的時候只能掩鼻快速通過,尤其在一些小的街道里或者是在夜市上,這樣的情形更是多見。相關部門隔一段時間就會突擊檢查一次,但是,依然屢禁不絕,而人們也知道這種燒烤對身體不好,但是依然管不住自己的慾望與嘴巴,因為,就是僥倖心理在作怪,總覺得自己不會中著。
雞肉是人們餐桌上最常見的食物,而且,因為雞肉的營養價值豐富,也是肉類中比較好的選擇,雞肉的吃法很多,可以不下幾百種,烤雞肉或者燻雞肉都是很常見的,但是這樣的吃法不但不能給身體的健康帶來幫助,還可能致癌。對於,可致癌的這個概念,大家似乎並不是很重視,覺得哪還是N年以後的事情,而且,是看不見的,其實,有句話說的好:看見的不可怕,看不見的才可怕,因為看見了就知道去防治,看不見的就不會在意。而往往最終要了性命的大都是那些人們看不見的疾病,癌症就是其中之一。
據新聞網1月12日最新訊息,美國堪薩斯大學的科學家研究發現,烤雞等食品中含有大量致癌物質,對身體健康有害。科學家告訴我們,任何肉類的食物中都會含有一些致癌物質,但是雞皮中的致癌物質的含量更高,超過標準的數量的數倍,也就是意味著患癌症的機率會增加幾倍。
我們都知道,肉類經過燒烤,蛋白質一經被破壞,而且,燒烤過程中就很容易產生一些致癌物質,如果再將雞肉烤來吃,雞皮的致癌物質加上燒烤散發的有毒的物質,那真是太危險了,專家建議,即使你一定要吃燒烤的雞肉,也一定要把皮去掉,這樣或許會增加一點安全係數,但是,這樣的烹飪方式還是少用。
大部分人吃食物只是為了滿足眼睛和嘴的需要,從來不去顧及身體的需要,所以,吃了很多對身體不好的東西,結果,導致身體生病,同樣要用嘴起吃藥來治病,其實,何苦呢,只要平時多管住自己的嘴巴,少吃一些對身體不利的東西,那麼未來就可以少吃藥,身體就會更健康。
還是那句話,健康是吃出來的,疾病也是吃出來的。病從口入,健康是需要觀念的,沒有健康的觀念,想要有健康的身體,那是很難的事情。因為觀念決定行為,有了健康的觀念,才會去實施,才會去避免因為嘴巴的喜歡而給身體帶來的傷害。
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