不吃肉能長肌肉嗎？
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你不一定非要通過吃肉來增加肌肉，下面就介紹一下在吃素食的情況下怎樣增長肌肉。
家禽肉是健身運動員的主要食物。一般認為吃肉對於建立肌肉是必須的，因此，素食者在增肌中就會處於劣勢。
但是也有很多打破傳統補充蛋白質的方法。健美運動員亞歷克斯米切爾（）是第一個從事健身運動的素食主義者，現在作為一個素食主義者他的增肌成果依然很好。
在堅果的蛋白質金字塔中，穀物（如燕麥、藜）和豆類應該是任何素食的基石。難度在於怎樣通過平衡飲食來全面獲得各種氨基酸。一個好的辦法是確保每餐含有以下食物中的至少兩個：煮藜麥炒綠豆的混合物，腎，黃油和扁豆炒，然後搗碎，配以菠菜沙拉加上切碎的杏仁。
另一個常用的產品是素食者培養的植物組織蛋白，它儘管缺乏吸引力的名字，是一種你可以買到的廉價的處理的大豆末。”我曾經是一個依賴雞蛋的人，但自從我成為一個素食主義者，大豆成了我現在去蛋白質的來源”米切爾說。
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