研究發現骨頭湯可使肌膚緊實
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如果你想自己看起來更年輕，先不要考慮昂貴的面霜和肉毒桿菌，試試周日燒烤後收集的剩餘材料吧。牛骨關節湯或羊腿骨頭熬製的湯被專家譽為是一種抗衰老良方。他們聲稱這些湯能緊實臉部肌膚。
好萊塢明星的美容醫生茱莉亞·瑪曲，對抱怨自己面板下垂或發紅的顧客給出了自己的建議。她說：“我的客戶喝過骨頭湯後，面板的炎症減輕了，肌膚變得更有光澤而滋潤。肌膚進行自身修復，強化，癒合加快。”她建議每天喝超過三小碗湯來改善膚色。
燉湯是將骨頭用含有少許醋的水煨出來的，據說醋可以幫助礦物質在幾個小時內就被吸收。可以新增蔬菜和香草以改善口感。簇擁者聲稱它能改善膚色，因為它富含的天然膠原蛋白，這種蛋白能增強面板緊實度和彈性。再加上透明質酸，軟骨中發現的一種分子，能使細胞吸引水分和必需的礦物質。
電子書《骨頭湯：健康的祕訣》一書的作者賈克琳·弗拉維爾說：“這表明確保皮下脂肪中含有足夠多的健康膠原蛋白，會使面板光滑，皺紋和橘皮組織減少。親水分子透明質酸，最有助於面板水分保持，使面板看起來更健康。
“如果烹煮得當，喝富含膠原蛋白和軟骨的骨頭湯，將是使肌膚保持有彈性、光滑、柔嫩的一種簡單而廉價的方式。食品品牌創始人，營養學家伊恩馬博醫生說：“它可以使面板豐滿起來，還可以幫助消化，其中富含的鎂，也可以幫助對抗壓力和放鬆肌肉，這是好東西。”
馬博先生建議，使用食草牛的骨頭做湯，這樣就能獲得最大的益處，並建議在加熱前敲開骨頭吸食其中的骨髓。然而，英國營養基金會的營養學家阿亞拉·斯普里爾說，還沒有進行科學試驗，證明骨湯的好處，建議不要喝太多。她說：“最近的一篇論文提出一些骨頭湯的消費受到越來越多的關注。”
“作者稱骨頭湯可能會有高濃度的鉛，因為鉛元素會在骨頭中積累。大多數國家和國際面板協會，會推薦一種營養均衡的健康飲食，以確保人體攝入所有對面板的健康重要額營養素。”（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）
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