品宣特貢酒氰化物含量超標3倍多
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2014年第4季度,國家食藥監總局在全國範圍內,組織對酒類進行了監督抽驗。
在此次抽查中,安徽省的宣城市百年徽府酒廠、宣城市世紀宣酒業有限公司、涇縣雲嶺酒廠、淮北市天惠酒業有限責任公司、安徽淮北濉溪縣古坊釀酒廠、濉溪縣北方白酒廠、濉溪縣恆盛酒廠、安徽古家百年酒業有限公司和蕪湖市金蕪湖酒業有限公司生產的白酒,均被檢出氰化物含量超標。白酒氰化物含量標準是≤8mg/L,而上述9家企業氰化物含量均在11mg/L以上,含量最高的是宣城市百年徽府酒廠生產的品宣特貢酒,含量達25.8mg/L,超過標準3倍多。
安徽省食品藥品研究院專家認為,白酒中的氰化物一是來自原料,如木薯、野生植物根莖直接釀酒,在釀酒過程中會產生氫氰酸,導致氰化物含量超標;二是一些勾兌的低檔酒,使用了氰化物含量超標的木薯食用酒精造成的白酒不合格,而氰化物又是國家規定的不能在食品中新增的有毒有害物質,嚴禁氰化物檢測不合格的酒類進入市場。
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