中秋節吃月餅喝什麼茶好
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中秋節來臨,中秋賞月最宜泡上一杯茶,再加上中秋期間,人們大吃大喝,不妨喝杯茶來去油膩、養胃消食。小編今日就為您出謀劃策,中秋節喝什麼茶好?看下文介紹見分曉。
普洱
中秋節吃完正餐隔三個小時方可進食月餅,喝些茶水可以解除油膩,普洱茶便是不錯的選擇,可以有效地降脂、助消化。普洱分生普和熟普兩種,生普的顏色較淡,熟普的顏色較黑,泡出來後的生普也是比較顏色清淡的,而熟普的顏色則較為濃郁,把熟普放在玻璃杯裡,在陽光下細看,熟普的色澤就像一杯紅酒一樣的醇。
普洱茶有清理腸道、降脂、提神的功效。腸胃不太好的人最好選擇普洱熟茶,它具有養胃、養顏和減肥的功效,適合各類人群。一家人沖泡五克左右,足夠喝的了。
普洱一般要先泡一至兩次,第三泡才拿來喝,前面一至兩次的沖泡可以洗去苦澀味,堆積沉澱的雜質,另外,泡茶用的水質很重要,要用礦泉水或山泉水沖泡,溫度的把握也是關鍵,熟普用100℃以上的水泡,生普則是80℃左右。
青茶
受空氣乾燥的影響,許多人在秋天會出現面板、鼻腔、咽喉乾燥不適的秋燥症狀,這個時候喝茶最好是選擇青茶,因為青茶內質馥郁,不寒不燥。一般的青茶包括菊花茶、鐵觀音、鐵羅漢等。秋季喝青茶不僅能夠潤膚益肺、生津潤喉,還能緩解人體乾燥的生理現象,對秋季養生保健十分有利。
泡青茶的水越接近100℃越好,較高的溫度可以讓茶葉儘量舒展開,把茶葉中的營養泡出來。一般來說一個人每天喝的茶葉量3~5克為宜,太多了就會攝入太多茶鹼,神經過於興奮,對心血管系統也不好。較好的茶葉可以沖泡7次左右,一般的泡3~5次。當然,喝茶也和個人習慣有關係,一般來說每天喝3~5杯為好,但只要不是濃茶,喝了沒什麼不舒服,再多喝幾杯也無妨。
鐵觀音
每逢中秋,皓月當空,闔家團聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。中秋賞月時,泡上一壺濃郁的鐵觀音,雅興悠遠,心曠神怡,獨特的“觀音韻”把人帶進幽雅寧靜的無盡遐想中。鐵觀音沖泡時高香持久,湯水柔順,滋味鮮美,觀音韻濃,被譽為“茶類中的香檳酒”。
秋茶當中,鐵觀音當屬代表。時下正是秋茶上市季節,之所以說一年四季的鐵觀音要數秋茶最好,是因為茶葉種植講究天、地、人等因素,秋茶收穫上市正值秋天,天氣涼爽,泥土和空氣的水分少,這使得秋天的鐵觀音特別的香氣濃郁。
一般大家在選月餅的時候都不止選一種口味,因為中秋都是一家人一起吃月餅賞月的,所以得照顧家人,顧及大家的口味,這樣一來月餅的口味就混合了!當很多月餅混在一起吃時,質好味美的鐵觀音最能去除口腔的異味,讓每口月餅都清爽宜人。沖泡鐵觀音水溫宜在90~100度之間,泡的時間不能久。此外,溫潤的鐵觀音不如綠茶生澀,對腸胃的負擔沒有綠茶重。
菊花茶
乾燥的中秋,不少人喜歡喝點花草茶,而菊花茶更是不少人的首選。秋季多喝菊花茶,不僅滋潤清熱,還可以祛除體內病菌,增強免疫力。
菊花茶有很好的護眼功效,在乾燥的秋季飲用還有滋潤清熱的功效,對於常在電腦前工作的白領階層尤其適用。而且菊花還能起到降脂降血糖的功效,高血壓患者也適合用菊花葯膳調理身體。喝菊花茶時許多人都喜歡加冰糖,其實秋季喝菊花茶不加冰糖才是正確的做法。
沖泡菊花茶的時候,最好用透明的玻璃杯。加適量的冰糖或者蜂蜜調節口味是可以的,但是對於糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言,儘量不要新增。此外,脾胃虛弱的人群也最好不要加糖,過甜的茶容易導致口發酸並且唾液增多,容易出現不適現象。菊花茶搭配山楂,有助於消脂降壓,肥胖症或者高血壓的患者可以多飲用。菊花茶搭配金銀花,有助於防止風熱感冒及咽喉腫痛。菊花茶搭配枸杞,清肝明目,適合熬夜學習的學生、白領一族。
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